Sgranocchiando i chili vanno giù!

Care amiche, avete mai provato a mangiare con le orecchie? Certo, lo facciamo ogni volta che mastichiamo un cibo croccante e il suo cric-croc rimbomba nella bocca. Il cervello ne trae piacere, lo stomaco digerisce alla grande e la fame si placa in un attimo. Manco a dirlo, è scientificamente provato: la consistenza croccante, infatti, ci porta a masticare di più, mettendo in azione i succhi gastrici. E il senso di sazietà, che si manifesta 20 minuti dopo che abbiamo iniziato a mangiare, arriva forte e chiaro al cervello, e ci evita di esagerare con il cibo. Quando siamo maggiormente stressate, quindi, ricordiamoci di portare in tavola gli alimenti che scrocchiano di più: bruschette, verdure crude, crostini & Co. Qualche idea in più?

Verdure per stress da codice rosso

Teniamo sempre a portata di mano qualche carota o un gambo di sedano da sgranocchiare. Ci aiuteranno a bloccare sul nascere gli eventuali attacchi di fame. Con grande soddisfazione e pochissime calorie.

Insalate multicolor

Aggiungiamo sempre alle nostre insalate pezzetti di sedano, carote, broccoli, cipolle, finocchi, ravanelli, cetrioli, peperoni, pomodori e qualche foglia di verza: una porzione di questo mix vegetariano trasforma la semplice insalata in un piatto più appetitoso. Ma invece di sminuzzarle o di affettarle, tagliamole a pezzi abbastanza grossi: la loro consistenza ci costringerà a masticare a lungo, dandoci un maggiore senso di sazietà. 

Il minestrone a pezzettoni

Se invece usiamo le verdure per una minestra, ci conviene comunque lasciarle a pezzettoni: saziano fino a 5 volte di più dei passati!

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