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Visualizzazione dei post da 2014

Bon appétit: la ciambella alla ricotta

Il dosatore: un bicchiere di vetro a vostra scelta Ingredienti farina: 2 bicchieri zucchero: 1 bicchiere latte: 1/2 bicchiere circa ricotta (mucca o pecora): 1 bicchiere uova: 2 lievito: due terzi di una bustina gocce di cioccolato o uvetta facoltative Preparazione 1. scaldate il forno, impostandolo a 180 gradi, e imburrate e infarinate uno stampo; 2. montate gli albumi e teneteli da parte; 3. lavorate i tuorli con lo zucchero, unite la ricotta e mescolate fino ad ottenere una crema; 4. unite la farina con il lievito e ammorbidite il composto aggiungendo un po' di latte; 5. incorporate gli albumi montati; 6. versate il composto nello stampo e fate cuocere in forno per circa mezz'ora. La variante: se siete intolleranti al latte potete usare lo yogurt  in alternativa alla ricotta e mezzo bicchiere di olio al posto del latte. immagine via web

Bon appétit: la ciambella light al cacao e nocciole {senza uova}

Ingredienti farina: 1 tazza cacao amaro: 1/2 tazza zucchero: 1 tazza acqua: 1 tazza nocciole tritate: 1 tazza* bicarbonato: 1/2 bustina zucchero in granella: qb facoltativa Preparazione 1. accendete il forno, impostandolo a 180 gradi; 2.in una ciotola setacciate la farina, il cacao, lo zucchero, le nocciole e il bicarbonato; 3. aggiungendo poco per volta l'acqua, amalgamate bene; 4. imburrate (se non avete il burro usate l'olio) e infarinate uno stampo per ciambelle di diametro 18-20 centimetri; 5. versate in uno stampo la ciambella e cuocete in forno per circa 30 minuti (10 minuti prima del termine della cottura potete aggiungere dello zucchero in granella); * Il suggerimento in più: per una versione più particolare provate a sostituire le noci con il cocco, oppure a usare mezza tazza dell'uno e mezza dell'altro. immagine via web

Bon appétit: la besciamella classica

Facile, veloce, buonissima. Un'unica, fondamentale, raccomandazione: non dimenticate di mescolare in continuazione, se non volete una besciamella tendente al marroncino e dal sapore assolutamente sgradevole. Ingredienti farina: 2 cucchiai burro (o olio): 2 cucciai latte: 1 tazza sale: 1 pizzico noce moscata: 1 pizzico facoltativa pepe: 1 pizzico facoltativo Preparazione 1. sciogliete il burro in una pentola dal fondo spesso; 2. a fuoco basso, aggiungete la farina a pioggia e mescolate con un cucchiaio di legno per circa 2 minuti; 3. continuando sempre a mescolare, aggiungete poco alla volta mezza tazza di latte: man mano che verrà assorbito dalla farina, vedrete che si formerà la crema; 4. aggiungete la parte restante del latte e alzate la temperatura del fornello senza esagerare; 5. continuate a mescolare fino a quando la besciamella non si sarà formata; 6. spegnete il fornello, aggiungete sale, noce moscata e pepe e lasciate rapprendere. Il consiglio in...

Bon appéttit: i brownies al cioccolato fondente

Ingredienti farina: 2 bicchieri latte: 1 bicchiere uova: 3 uova cioccolato fondente: 2 barrette di cioccolato (in tutto 200 grammi) burro: 1  panetto di burro (250 grammi circa) zucchero:1 bicchiere Preparazione 1. preparate tutto l'occorrente; 2. fate scaldare il forno a 180 gradi e imburrate una teglia di medi dimensioni (20 cm di diametro); 3. fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria; 4. quando il cioccolato inizierà a sciogliersi, aggiungete tutto il burro, possibilmente tagliato a cubetti; 5. mescolate le uova con lo zucchero; 6. aggiungete il bicchiere di latte; 7. lentamente versate la farina a pioggia, continuando a mescolare il tutto; 6. versate il composto nello stampo; 7. infornate per circa  45-60 minuti: fate la provo con lo stuzzicadenti. fonte via web

Think pink: Le 5 regole del perfetto ottimista

Solo in Dio riposa l'anima mia: da lui la mia speranza Salmo 62 Amiche dolcissime, forse non ci avete mai pensato, ma siamo proprio noi gli artefici della nostra fortuna. Non parlo di vincere alla lotteria, fatto del tutto casuale. Parlo invece di altri eventi, come incontrare il partner giusto, trovare un lavoro gratificante o avere successo negli affari: tutte circostanze profondamente influenzate dalla convinzione interiore di essere fortunati o di non esserlo. Non ci credete? Leggete qua. L'identikit del pessimista: il cane che si morde la cosa Facciamoci caso: le persone perennemente tristi, depresse e sfortunate sono perennemente vittime di circostanze avverse. Per questo prenderanno sempre meno iniziative, manterranno meno contatti con le altre persone e questo finirà con il fargli perdere preziose opportunità.Infatti, chi si sente invariabilmente perseguitato e piano di rancore e invidia verso quelli che considera più fortunati, in genere finisce col farsi i...

Bon appétit: la crema di nocciole diy simil Nutella

Ingredienti zucchero: 1/2 tazza nocciole spellate: 1/2 tazza cioccolato: 3 barrette (da 100 grammi) a pezzetti latte: 1 bicchiere scarso Preparazione 1. riducete a pezzetti molto piccoli il cioccolato; 2. polverizzate nel frullatore lo zucchero fino a renderlo impalpabile come farina; 3. aggiungete le nocciole e continuate a frullare: dopo circa 5 minuti le nocciole e lo zucchero avranno formato una crema dal profumo inconfondibile; 4. riponete il composto in un pentolino e aggiungete il cioccolato e poi il latte; 5. fate cuocere a bagnomaria, sempre mescolando e mantenendo il tutto sul fuoco per circa 20 minuti; 6. fatela intiepidire e poi riponetela in un vasetto di vetro. ricetta e immagine via non sprecare

Bon appétit: i tartufi bianchi al cocco

Ingredienti per 18-20 tartufi ricotta: 1 confezione da 250 grammi biscotti secchi:15 zucchero a velo: 3 cucchiai cocco rapè: qb Preparazione 1. tritate i biscotti finemente, ma non in polvere; 2. in una terrina sbattete la ricotta per ammorbidirla; 3. aggiungete lo zucchero a velo e i biscotti tritati; 4. mescolate e ponete il composto in frigo per mezz'ora; 5. con l'aiuto di 2 cucchiaini o delle mani formate piccole palline che passerete poi nella farina di cocco;  6. conservate i tartufi in frigo e toglieteli poco prima di servirli, in modo che non siano freddi ma a temperatura ambiente. ricetta e immagine via web

Idee green: impariamo a eco-cucinare?

     

Handmade: i segnabicchieri, un'idea semplice per i festeggiamenti

In previsione dei festeggiamenti, quest'idea furbissima ci permetterà al tempo stesso di personalizzare e decorare i nostri calici. Per prima cosa procuratevi dei fogli decorati leggermente spessi e disegnate delle stelle a sei punte. Ritagliatele, realizzando anche un cerchietto come nella foto. E ora sistemateli sui vostri calici e brindate. Cin Cin! immagine via web

Guida pratica al look perfetto: le labbra {lezione 1}

Spilungona, rotondetta, con poco seno, la fronte troppo alta o le labbra sottili: nessuna di noi è mai veramente contenta quando si guarda allo specchio. Ma grazie agli abiti, al trucco, alla pettinatura e agli accessori più adatti, però, è senz'altro possibile minimizzare i difetti esaltando, invece, i punti di forza. Ecco, per cominciare, i segreti per labbra perfette. Le coccole ad hoc Mantenete le vostre labbra sempre perfettamente idratate. Indispensabili i balsami e il burrocacao. Non scordate poi che in commercio esistono prodotti ad hoc per aumentare i volumi. Un loro uso, combinato allo scrub fatto con burro cacao, zucchero e uno spazzolino da denti (provate anche la polvere di cannella, che stimola la circolazione locale), darà subito un’aria più sana e bella alle vostre labbra e le preparerà a un buon trucco correttivo. In caso di bocca piccola e labbra sottili Preferiamo i colori chiari e tenui (come il rosa, il pesca o il beige), ma lucidi che fanno sembrare...

Fit: tante idee per trovare la nostra fitness routine vincente {e la voglia!}

Cominciamo piano L'errore più comune è di decidere di fare sport e lanciarsi a capofitto nell'attività fisica. Se veniamo da anni da inattività questo approccio dà una sola garanzia: risulterà troppo faticoso. Troviamo un "trigger" Un grilletto, come dicono gli inglesi. Non riusciamo a fare la camminata prevista tutti i giorni? Colleghiamola a un altro evento quotidiano che non saltiamo mai, per esempio il caffè del mattino. Il cervello funziona per associazione: dopo un mese imposterà la routine positiva senza sforzi! Quando proprio non ne abbiamo voglia  Andiamo lo stesso ad allenarci. Indossiamo tuta, scarpe e usciamo di casa o saliamo sulla cyclette. Se a quel punto abbiamo ancora voglia di smettere, ok. Ma circa 9 volte su 10 funziona. Possiamo farlo tutti i giorni (un po') Lo so, è impossibile ritagliarsi un'ora intera al giorno. Scegliamo allora un impegno diverso con sessioni più brevi: esercitiamoci allora tutti i giorni per 25 minuti. ...

Con ago e filo: il punto erba, per iniziare a ricamare

Carissime, con questo post inauguro una rubrica nuova di zecca, tutta dedicata al magico mondo del ricamo. Non pretendo di insegnarvi nulla, anzi! A dirla tutta faccio parte della categoria negate. Ma, guardando questo dolce lavoro, non viene voglia anche a voi di armarvi di ago e filo? Ecco a noi, quindi, il primo punto da imparare: il punto erba. immagini via web

Cocooning: la maschera viso per prepararsi al grande freddo {per pelli secche}

Brr, l'inverno si avvicina! Ma con questa maschera viso semplicissima, non ci sarà nulla da temere. Ingredienti burro morbido: 1 cucchiaino acqua: 1 cucchiaino How-to In una piccola ciotolina versate l'acqua e il burro, e mescolate energicamente in modo da creare un soffice cremina. Applicatela abbondantemente su tutto il viso, insistendo sulle zone più secche. Lasciate riposare la maschera per 15, 20 minuti e poi sciacquate con acqua tiepida e tamponate con acqua tiepida. Il consiglio in più se avete come me una pelle tendente all'aridità, e che risente maggiormente dei cambiamenti climatici, il consiglio degli esperti è quello di scegliere una crema più ricca in inverno. Immagine via web

Bon appétit: le spianatine veloci

Amiche carissime, queste spianatine sono a metà tra una crepe e una piadina: invitanti, no? E poi si possono aromatizzare con delle erbe tritate o con delle cipolline tagliate sottili. Perfette per accompagnare sia a piatti tradizionali che etnici. Ingredienti per 4 spianatine farina: 1 tazza acqua: 1 tazza latte:1/2 tazza albumi: 2 sale Preparazione 1. mescolate col minipimer acqua, farina, latte e sale, fino ad ottenere una pastella fluida; 2 cuocete in una padella calda antiaderente, come se fossero crepes, circa 3-4 minuti. Immagine via web

La zucca, la regina dell'autunno

E' dolce come un frutto, eppure ha pochissime calorie e non ingrassa. Regala un senso di sazietà, e il suo impiego in cucina spazia dall'antipasto al dolce. Conoscete un ortaggio più versatile o divertente della zucca? Le sue proprietà nutrizionali Come tutti i vegetali di colore arancione la zucca è ricchissima di vitamina A, C e di betacarotene. Contiene minerali preziosi come potassio, fosforo, calcio e tante fibre. Nonostante l'innata l'innata dolcezza, ha una bassa concentrazione di zuccheri e racchiude invece molta acqua (ben 94%). E' ipocalorica: 100 grammi contengono appena 15 calorie. Un concentrato di salute Gli specialisti sostengono che aiuti a mantenere l'idratazione delle mucose, ma che sia anche un valido aiuto nella prevenzione dei tumori. In più confermano le proprietà lassative, re-mineralizzanti e diuretiche della della polpa e del succo. I semi invece svolgono una potente azione vermifuga, in particolare contro la Tenia (meglio c...

Bon appétit: il plumcake {versione 3}

Che ci crediate o no, amiche carissime, questa ricetta super in semplicità la niente po' po' di meno che torta 7 vasetti . E in quanto a gusto, non ha nulla da invidiarle. Provateci: una tazza mug, una tazzina e gli ingredienti giusti possono dare vita a un dolce per la colazione da leccarsi i baffi. Ingredienti farina: 2 tazze {tipo mug} zucchero: 1 tazza {tipo mug} olio (evo, girasole, ecc): 1 tazzina latte o acqua o caffè: 2 tazzine uova: 2 lievito istantaneo: 1/2 bustina Preparazione 1. accendete il forno - impostandolo a 180 gradi - e predisponete il necessario per la preparazione del dolce; 2. mescolate in  una terrina tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo; 3. infornate a 180 gradi per 20-30 minuti (vale la regola dello stecchino). L'idea in più: questa ricetta si presta alle più svariate modifiche: potete aggiungere frutta secca, uvetta o scaglie di cioccolato. E poi provate a utilizzare differenti tipologie di farina:...

Bon appétit: i biscotti alla nutella {senza burro}

Voglia di qualcosa di dolce? Provate assolutamente questi biscotti preparati con soli tre ingredienti. Friabili e perfetti da gustare sia per una piacevole pausa pomeridiana, che per essere inzuppati nel latte o nel te al mattino. I bambini poi ne andranno matti. E perché no, se conservati in appositi sacchettini di plastica per alimenti potranno andare a costituire dei graditi regali natalizi. Vi piace l'idea? Ingredienti nutella: 1 bicchiere circa da 200 grammi (180 grammi per essere precise) farina:1 vasetto (quello dello yogurt) più 1/2 vasetto uova: 1 Preparazione 1. versate tutti gli ingredienti in una ciotola; 2. iniziate a mescolare con l'aiuto di una forchetta; 3. passate ad impastare con le mani, velocemente e in modo da ottenere un composto omogeneo e sodo (aggiustate di farina se sia necessario); 4. conservate in frigo per 20 minuti circa; 5. prelevate dall'impasto piccole porzioni e create delle palline da porre sulla placca rivestita di carta for...

Idee green: le piantine fai da te per un orto a Km zero

   

Good look: intramontabile trench

Durante i mesi più capricciosi dell'anno, guai a farci trovare senza soprabito! In più si rivela un vero e proprio ever green, che non passa mai di moda. Quindi vale proprio la pena acquistarlo. Vi racconto la sua storia Ideato per i soldati inglesi su ordine del Ministero della Guerra, che voleva un capo a metà strada tra cappotto e impermeabile, il trench (letteralmente: trincea) venne sdoganato da Humphrey Bogart, nel ruolo di Rick Blaine nel film Casablanca, che lo leggittimò come mito senza tempo nell'universo della moda. Dopo di lui, anche le donne lo adottarono, tra le più famose Audrey Hepburn. E ancora oggi, durante i mesi più piovosi, è difficile fare a meno del trench. immagine via web

Il club del libro: una poesia di Kahlil Gibran

Non dite: Ho trovato la verità , ma piuttosto, Ho trovato  una verità. Non dite: Ho trovato il sentiero  dell'anima . Dite piuttosto, Ho incontrato  l'anima camminando sul mio sentiero. Poiché l'anima cammina sui sentieri di tutti. L'anima non procede come una linea, né cresce come una canna. L'anima si svolge come un fiore di loto dagli innumerevoli petali. Kahlil Gibran

Bon appétit: il purè di patate

Ingredienti patate: 4 burro: una noce latte: qb sale Preparazione 1. cuocete le patate, sbucciatele e passatele con lo schiaccia patate; 2. mettete il composto in un tegame con un po' di sale e la noce di burro e aggiungete latte finché diventerà tenero; 3. mescolando bene, lasciate cuocere il purè finché non risulterà cotto. L'idea in più: arricchitelo con cubetti di prosciutto cotto. immagine via Ginger & Tomato

Think pink: stagione uggiosa? Dopo la sveglia spruzziamo la felicità

... e al mattino la gioia. Salmo 30 Se è vero che il buongiorno si vede dal mattino, il consiglio è iniziare ogni nuova giornata, anche la più grigia e piovosa, all'insegna del buonumore. Impossibile? Forse no, se subito dopo la doccia ci lasceremo avvolgere dalle note delicate del profumo che più amiamo. L'argomento vi sconquinfera? Vi consiglio la miniguida al profumo perfetto . immagine via web

Bon appétit: i tarallucci al vino

Mie dolcissime amiche, la ricetta originale prevede l'uso dei bicchieri. Ma accipicchia, ce n'è da farne per un bastimento di soldati! Questa versione formato mini , invece, ci permetterà di farne giusto giusto quelli che servono, senza dover lavorare troppo. La versione ancora più veloce? Al momento di dare forma ai biscotti, stendete l'impasto sulla carta forno, ricavate dei quadrati, zuccherate (a piacere) e infornate. Troppo facile? Ingredienti farina: 4-5 tazzine zucchero: 1 tazzina olio: 1 tazzina vino (bianco o rosso): 1 tazzina lievito: 1 pizzico Preparazione 1. in una ciotola iniziate a lavorare zucchero, olio e vino; 2. una volta che saranno amalgamati, aggiungere lievito, sale e farina (mettetene poca alla volta, per usarne quanto basta da avere un composto compatto che poi sarà facile da lavorare) 3. una volta impastati bene gli ingredienti, formate una palla, copritela e fate riposare per 30 minuti circa; 4. prendete della pasta, lav...

Le ricette senza bilancia: la vellutata di zucca

Ingredienti zucca: dipende dal vostro appetito patate: 2 olio cipolla (a vostro gusto) acqua sale e pepe Preparazione 1. tagliate la zucca e le patate a dadini e mettetela a soffriggere leggermente in una pentola alta con poco olio e la cipolla; 2. dopo 4-5 minuti, versate sopra un litro di acqua calda e fate cuocere per 15-20 minuti: la zucca deve restare tenerissima e iniziare a sfaldarsi se la toccate con la forchetta; 3. con un frullatore ad immersione  frullate bene e infine salate. L'idea in più : se volete, completate con semi di zucca tostati, crostini, pezzetti di gorgonzola piccante, ricotta fresca o feta. immagine via trashic

Bon appétit: i biscotti frollini semplici semplici

Il dosatore: una tazza tipo mug Ingredienti farina: 2 tazze zucchero: 1/2 tazza uova: 1 olio evo: 1/4 tazza vino bianco (o liquore a scelta): 1/4 tazza lievito per dolci: 1/2 cucchiaino Preparazione 1. accendete il forno a 180 gradi e preparate la teglia con la carta forno: 2. unite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate prima con un cucchiaio, poi impastate con le mani, fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido ma non appiccicoso; 3. iniziate a preparare i biscotti: prendete delle piccole quantità di impasto (circa una noce), fatene una pallina come quando fate le polpette, e poi schiacciatela leggermente; 4. disponete i biscotti sulla teglia e, una volta pronti, infornate per circa 20 minuti.

Handmade: i biscotti per cani alla carne

Ecco a voi una ricetta semplice per preparare ai vostri cuccioli dei favolosi biscotti gustosi. Vedrete come saranno felici! Ingredienti omogeneizzai alla carne ( di quelli per i bambini): 3 parmigiano grattugiato: 1 pugno farina bianca: qb Preparazione 1. preriscaldate il forno a 200 gradi; 2. amalgamate gli omogeneizzati insieme al parmigiano; 3. aggiungete pian piano la farina: per regolarvi con la quantità, basterà non aggiungerne più quando l'impasto sarà diventato così duro da non poter più essere mescolato col cucchiaio; 4. a questo punto aggiungete tre cucchiai di farina e impastate con le mani:  bisogna ottenere una consistenza di impasto simile alla pasta frolla; 5. stendete la pasta e date ai biscotti la forma desiderata (potete usare le formine per i biscotti); 6. lasciate che i biscotti cuociano per circa 15 minuti, finché avranno assunto un bel colore. fonte via web

Fit: qualche idea per correre più a lungo

Bon appétit: il ciambellone all'acqua frizzante {senza latte e uova}

Ingredienti farina: 3 vasetti zucchero: 2 vasetti yogurt greco: 1 vasetto olio: 1 vasetto acqua frizzante: 1 vasetto lievito: 1 bustina Preparazione 1. montate lo yogurt con lo zucchero; 2. unite l'olio, e mescolate per bene; 3. unite la farina setacciata con il lievito alternandola al vasetto di acqua frizzante; 4. mettete l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete a 180 gradi per una mezz'ora (vale la regola dello stecchino). fonte: l'emporio 21

Con ago e filo: i baffi hipster a punto croce

Cocooning: create il vostro scrub su misura

Lo scrub è fondamentale per la cura della pelle. Può essere fatto 1-2 volte a settimana, a seconda delle esigenze del vostro viso. In particolare aiutano ad eliminare le cellule morte che altrimenti andrebbero ad occludere i pori creando impurità, punti neri e pelle spenta e opaca. Quando vogliamo preparare uno scrub casalingo per il nostro viso, i migliori ingredienti da utilizzare sono le farine: sono polveri adatte alla pelle del viso perché permettono una esfoliazione efficace ma delicata. La farina di cocco, a differenza delle altre (riso, mais, ceci), non è una polvere con microgranuli, ma è un insieme di piccole scaglie morbidissime, quindi la consiglio a chi ha il viso particolarmente delicato e sensibile.Se avete la pelle sensibile sostituite la farina di ceci con la farina di cocco. La ricetta 2 cucchiaini farina di ceci (o mais) 2 cucchiaini farina di riso 2 cucchiaini di miele 2 cucchiaini di gel d’aloe vera How-to : Applicate questo scrub sul viso pulito e asci...

Bon appétit: le chips di zucca dolci

Le chips di zucca dolci sono una variante dolce delle più conosciute patatine fritte, ma con due particolarità che le rendono uno dei dolcetti più sfiziosi e  golosi che conosco: in primo luogo sono cialde croccanti e light realizzate con la zucca, poco olio di semi e se preferite un pizzico di cannella; e poi sono cotte al forno quindi non fritte. Volete provare? Occorrono un po' di zucca fresca, poco olio di semi, e un po' di zucchero semolato. Ingredienti zucca: 1 pezzo da circa mezzo chilo olio di semi: 2 cucchiai zucchero: qb Preparazione 1. accendete il forno a 180 gradi; 2. tagliate la zucca a fettine sottili di 2-3 millimetri; 3. mettete le fettine di zucca in una ciotola e versateci l'olio, mescolando in modo da condirle bene; 4.  infornate e cuocete per 25-30 minuti fino a quando le chips saranno ben abbrustolite; 5.  spolverizzate con lo zucchero e servite. Il consiglio in più: per confezionare le chips di zucca utilizzate un’affettatrice, una ...

Bon appétit: la torta al nesquik {versione senza uova}

Ingredienti farina: 3 bicchieri nesquik: 8 cucchiai colmi zucchero: 10 cucchiai colmi latte: 1 bicchiere + 1/2 bicchiere olio di semi o burro fuso: 5 cucchiai cioccolato fondente a pezzi: qb (circa 1 tavoletta) lievito vanigliato: 1 bustina Preparazione 1. accendete il forno, impostandolo a 180 gradi e rivestite con la carta forno uno stampo per dolci; 2. separate i tuorli dagli albumi; 3. frullate i tuorli nel mixer con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa; 4. Aggiungete uno ad uno gli ingredienti senza smettere di mescolare; 5. a parte montate a neve gli albumi e incorporateli al composto; 6. versate l'impasto nello stampo per dolci; 7. cuocete in forno per circa 40 minuti (vale la regola dello stecchino); 8. lasciate raffreddare e, a piacere, spolverate con zucchero a velo. fonte via web

Bon appétit: la cioccolata calda fatta in casa

Con questa breve guida imparerete a preparare la cioccolata calda più buona, densa e vellutata che abbiate mai assaggiato. Le dosi sono per una persona, quindi se si volessero preparare più porzioni basterà raddoppiare le dosi. Ingredienti per una persona latte: 1 bicchiere e 1/2  farina: 1 cucchiaino colmo zucchero: 2 cucchiaini cacao: 2 cucchiaini colmi Preparazione 1. versate lo zucchero, il cacao e la farina in un pentolino e amalgamiamoli benissimo con un cucchiaio; 2. aggiungete delicatamente il latte, un po' per volta, mentre con il cucchiaio mescolate sempre in senso orario; 3. accendete la fiamma (a fuoco lentissimo) sotto al pentolino e, mentre giriamo il composto col cucchiaio; 4. continuate a girare alcuni minuti finché la cioccolata non diventa densa e servite; immagine via web

Bon appétit: la torta salata 7 vasetti a modo mio

Ve lo assicuro amiche mie, tagliato a fette e disposto su un vassoio insieme a diversi formaggi e salumi, è l'aperitivo/antipasto perfetto! In quanto al condimento, potete optare per quello che avete in frigo al momento: salumi, olive verdi, pomodori secchi and company. E in dosi, manco a dirlo, a occhio. Ah! Dimenticavo: nel caso foste sprovviste di vasetto dello yogurt, usate un bicchiere. Ingredienti farina: 4 vasetti yogurt: 1 vasetto olio: 1/2 vasetto latte o acqua: 1/2 vasetto parmigiano o pecorino: 1 vasetto uova: 3 lievito per torte salate: 1 bustina sale: 1 pizzico per il ripieno: a piacere Preparazione 1. montate leggermente le uova con il sale; 2. aggiungete lo yogurt; 3. addizionate tutti gli altri ingredienti; 4. incorporate la farcitura precedentemente tagliata a piccoli cubetti; 5. infornate a 180 gradi per 35 minuti circa. L'idea in più : per una versione più rustica, provate a sostituire un vasetto di farina con della farina di mais. i...

Le carote, tanti motivi per sgranocchiarle

Dolcissime amiche oggi vi presento la carota, il fiore all'occhiello della famiglia delle Ombrellifere. Probabilmente sapete già che è una preziosissima fonte di vitamina A (carotene), vitamine B e C e sali minerali come fosforo, calcio, sodio e potassio. E sì, proprio un meraviglioso dono del Signore! Ma c'è di più, e per saperlo vi basterà continuare a leggere. Un superortaggio con superpoteri La scienza medica ne ha riconosciuto da tempo le proprietà rimineralizzanti, antianemiche, antinfettive, diuretiche, vermifughe e fluidificanti biliari, sottolineandone le capacità ringiovanenti dei tessuti e rinforzanti delle immunità naturali. Non male, vero? Ma con un avvertimento: i procedimenti di cottura rischiano di neutralizzare i suoi benefici effetti. Supercarota, per sconfiggere il cancro Che facessero bene alla pelle lo sapevate già. Che accelerassero l'abbronzatura anche. Ma ora, carissime, avrete una ragione in più per apprezzarle! Infatti, secondo uno studio p...

Bon appétit: la torta di mele autunnale

Ben arrivato Autunno! Per accogliere questa meravigliosa stagione in grande stile, ho pensato di proporvi una torta di mele davvero speciale, semplice e genuina. Provatela e poi fatemi sapere! Ingredienti farina: 6 cucchiai colmi zucchero: 3 cucchiai uova: 2 olio: 2 cucchiai latte: 6 cucchiai mele: 1 lievito: 1/2 bustina cannella in polvere: qb Preparazione  1. accendete il forno impostandolo a 180 gradi e foderate un stampo con carta forno; 2. sbucciate la mela, tagliatela a fettine sottilissime; 3. in una ciotola versate la farina, il latte, lo zucchero, l'olio, le uova, il lievito, la cannella e lavorate con la frusta; 4. versate il composto nello stampo e decorate la superficie con le fettine di mela; 5. infornate fino a cottura ultimata, verificando con uno stuzzicadenti. immagine e ricetta via web

Think pink: l'ottimismo è il profumo della vita

Tutti i giorni sono brutti per l'afflitto, per un cuore felice è sempre festa.  Proverbi 15:15 Dolcissime amiche, ci credete? L'atteggiamento che assumiamo nei confronti della vita è veramente in grado di fare la differenza! Se l'argomento vi incuriosisce leggete pure cosa ho scoperto. Prima di tutto, ci vuole il mood giusto Un atteggiamento aperto, bendisposto, disponibile e la segreta convinzione che le cose prima o poi siano destinate ad andare meglio sono le chiavi del successo. Ma secondo lo psicologo inglese Richard Wiseman la buona dote dei fortunati  deriva anche dalla serenità con cui guardano il mondo. Vivere la vita senza torturarsi troppo sugli obiettivi da raggiungere, infatti, riesce effettivamente a favorire il buon risultato: questo perché rende meno ansiosi e perciò più aperti alle occasioni, alle proposte e a nuovi contatti. Se la vita ci regala limoni ... Avete mai notato come le persone che si ritengono fortunate e pensano a se ste...

Bon appétit: il banana bread americano

il dosatore: una tazza tipo mug Ingredienti farina: 2 tazze zucchero: 1 tazza uova: 2 olio evo: 1/2 tazza banane: 1 (matura) noci (o altra frutta secca): 1/2 tazza vaniglia: 1/2 cucchiaino lievito: mezza bustina Prearazione 1. preriscaldate il forno a 175 gradi, spalmate il burro all'interno di una teglia per il forno; 2. sistemate all'interno di un frullatore le uova, lo zucchero e il burro e azionatelo fino ad ottenere un composto omogeneo; 3. in un'altra ciotola miscelate la farina e il lievito e aggiungete il composto di uova e di burro e cominciate a mescolare; 3. sbucciate la banana e tagliatela e fettine; 4. tritate le noci, poi amalgamate tutti gli ingredienti e versate tutto il composto all'interno della teglia precedentemente imburrata; 5. fate cuocere in forno fino a quando non sarà pronto: dovrebbero essere sufficienti circa 70 minuti, ma ovviamente potrete verificarne la cottura infilzando uno stecchino all'interno; 6. lasciate r...

Handmade & Live cheap: con l'e-commerce si arrotonda lo stipendio

Amiche carissime siete abili con aghi, ferri, stoffe e lane? Se si, potete vendere i vostri manufatti su Alittlemarket.com , la community online su cui già 2.000 artigiane e designer espongono i loro lavori. E i numeri sono da capogiro: la piattaforma registra 60.000 visite al mese, una vetrina migliore di qualsiasi negozio! Le creazioni (gioielli, abiti per adulti e bambini, accessori, ecc) possono essere esibite gratuitamente, purché si tratti di pezzi originali, rigorosamente fatti a mano! E secondo le statistiche si può guadagnare fino a 350 euro al mese. Ecco che A Little Market può rivelarsi strategico per arrotondare lo stipendio! immagine via web

Cocooning: il miele, oro liquido per la nostra pelle

Il miele è noto sin dall'antichità per le sue proprietà benefiche che ne fanno un prezioso alleato cosmetico . Possiede infatti proprietà emollienti, dermosedative ed antimicrobiche. Il miele dunque è un vero toccasana! Ecco allora, dolcissime amiche, alcune facili ricette da preparare a casa. La maschera idratante In una ciotolina mescoliamo  2 cucchiaini di miele, 3 di olio evo e un uovo intero. stendiamo sul viso e lasciamo riposare per una decina di minuti, quindi sciacquiamo con acqua fresca. La maschera anti age e anti macchia In una ciotola mescoliamo 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaino di succo di limone e 1 cucchiaino di fecola di patate.  Applichiamo il composto ottenuto sul viso deterso (a eccezione del contorno occhi) con movimenti circolari. Lasciamo agire per 15 minuti circa e poi risciacquiamo con abbondante acqua tiepida. Il risultato sarà un'idratazione profonda e una pelle elastica e luminosa. Il peeling per il corpo Se abbiamo la pelle robust...

La check list per un guardaroba perfetto!

Hai dieci canottiere ma solo un paio di jeans? O hai pochi capi di tutto? Ecco alcune linee guida sulle cose che dovremmo avere nell'armadio. Footwear * un paio di scarpe basse * tacchi alti che si abbinino ad ogni tuo vestito da sera * uno o due paia di sandali * un paio di sneakers Tops * quattro o cinque canottiere * due o tre t-shirt con delle grafiche * quattro camicie o magliette semplici * alcune camicie più carine * una o due giacche * tre o quattro felpe * un cardigan Skirts & dresses * Gonne da abbinare alle camicie * una gonna di jeans * un paio di vestiti carini Pants * svariate paia di jeans * pantaloncini corti di stili differenti * due o tre paia di leggings * tre paia di pantaloni da ginnastica Underwear * dieci paia di mutande: uno marroncino, uno nero, uno bianco, gli altri di qualsiasi colore * tre reggiseno del tipo di quello che indossi tutti i giorni * un reggiseno per abiti eleganti * un costume da bagno immagine via w...

Bon appétit: la panna cotta, un dolce semplice e senza glutine

La panna cotta è un dolce tipico piemontese composto semplicemente da latte, zucchero e colla di pesce. Questo dolce al cucchiaio, estremamente morbido e delicato, è una delizia per il palato! Ingredienti  panna liquida: 2 vasetti (quelli dello yogurt) latte: 1 bicchiere di latte zucchero: 3 cucchiaini colla di pesce: 2 fogli Preparazione 1. mettete in ammollo i fogli di pesce in acqua fredda e attendete il tempo necessario riportato sulla confezione; 2. tutti gli ingredienti in una pentola e portate a ebollizione; 3. versate il composto all'interno di piccoli contenitori a e lasciate raffreddare in frigo almeno 6 ore, in modo che i budini solidifichino; 4. servite la panna cotta decorandola secondo il vostro gusto. immagine via web