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Visualizzazione dei post da 2013

Imparo a nutrirmi: più legumi in tavola!

Si, la teoria la sappiamo tutta: i legumi sono genuini, fanno bene e sono pure economici. Ma ci scordiamo sempre di metterli in pentola. E allora che fare? Semplice, mettiamoli in mostra! Riempiamo alcuni vasi di vetro con diversi tipi (fagioli neri, bianchi, rossi, piselli, lenticchie, ceci, fave) e raduniamoli in un angolo della cucina. Non solo faranno allegria, ma ci ricorderanno di consumarli almeno due volte la settimana. Non sono solo una   meravigliosa fonte di proteine, ma forniscono anche carboidrati complessi e pochi grassi. Però non contengono colesterolo e sono ricchi di fibra. Spero che questa piccola furbizia ci aiuti a mangiare più sano perché, per servire il Signore come si deve, ci vuole davvero tanta energia. Non credete anche voi? A scuola di cucina Un tempo banditi dalle cucine a favore di quelli in scatola già lessati, oggi i legumi secchi, pur richiedendo più tempo e attenzioni, stanno recuperando terreno. Come si preparano? Ve lo spiego io. Lavatel...

L'erbario delle fate: la tisana facile facile per dire addio alla tristezza

Care amiche, guardate un po' cosa ho scoperto? Una tisana facile facile, per spazzare via la tristezza! Con le sue proprietà stimolanti, infatti, il rosmarino aiuta a combattere forme lievi di depressione. Le dosi? Due tazze al giorno.  Cosa ci serve 10 g di sommità fiorite di rosmarino Come si prepara Preparate un infuso con 500 ml di acqua bollente. Dopo 10 minuti filtrate.  Controindicazioni Evitate l'assunzione di rosmarino in caso di epilessia (olio essenziale), in gravidanza o più in generale in caso di ipersensibilità accertata verso uno o più componenti. Immagine via web Potrebbe interessarti: http://www.my-personaltrainer.it/erboristeria/rosmarino.html

Da domani a dieta, ma con la non dieta!

Da domani a dieta. O meglio a non-dieta. Cibi più leggeri , quantità più controllate e tanto divertimento. Si, perché se tengo la mente occupata non penso al cibo. Ecco la mia mini strategia, ma se vorreste darmi qualche dritta scrivetemi pure. Dolci solo a colazione Non riesco a farne a meno! In fin dei conti quelli fatti in casa non sono poi così malvagi. In caso di colazione al bar, invece, proverò il trucco della ciambella: se la tagliate a metà, vi accorgerete che la linea vi sorride! E per il caffè? invece di zuccherarlo (25 calorie) lo prenderò macchiato con un goccio di latte (10 calorie). Sarà come bere un cappuccino in miniatura! Proteine a go go! Compilando giornalmente il diario alimentare mi sono accorta che ne mangio troppo, troppo poche. In realtà hanno il pregio di farci sentire sazie più a lungo. E allora che fare? sostituire lo spuntino a base di biscotti con della bresaola. La Benedetta Parodi fa così e guardate che silhouette! Spuntini furbi sempre c...

Bon appétit: brownies ai due ingredienti {più uno}

Questo dolce porta con sé il ricordo di un meraviglioso pomeriggio in compagnia delle amiche. Avendo una sensibilità al nichel, ho preferito preparare questa golosità per le persone a cui voglio bene. Vedere le loro espressioni estasiate (e ringrazio Dio per questo) è stato per me come mangiarne una fetta! Si ok, da come potete leggere dagli ingredienti abbiamo dovuto usare una bilancia. Ma spero di trovare presto una valida alternativa. Avete qualche idea? Ingredienti uova: 4 (grandi) nutella o crema alle nocciole: 250 grammi  zucchero a velo qb Preparazione Accendete il forno, impostandolo a 175 gradi. Foderate con carta forno una teglia quadrata di 18 (massimo 20) centimetri di lato. Il consiglio super della mia amica Tais? Bagnare la teglia, in questo modo la carta aderirà perfettamente alle pareti. Non è magnifico? Montate le uova intere per quindici minuti con le fruste elettriche: devono triplicare di volume, e da quanto saranno lavorate dipende la buona riuscita de...

Il mio programma per le pulizie domestiche {un'ora al giorno}

Care amiche, voi ci riuscite a fare tutto? Io assolutamente no. Se poi ci si mette una giornata storta e non riesco a combinare nulla, la situazione diventa irrecuperabile. Così, ho cercato di approfondire il tema pulizie per organizzarmi meglio. Ed ecco cosa ho scoperto. Ogni momento è quello giusto per pulire Non fatevi prendere dalla pigrizia e iniziate a darvi da fare sin dal mattino. Ma non stressatevi a fare tutto in una volta: diluite la tabella di marcia in brevi sessioni nei tre momenti della giornata: - la mattina prima di uscire di casa; - la sera dopo cena; - la sera prima di andare a dormine; Se poi si ha la possibilità di tornare a casa per la pausa pranzo, si possono aggiungere altri compiti nella fascia “pausa pranzo” come caricare la lavatrice/lavastoviglie, stendere/raccogliere i panni ecc. Pensate in piccolo (ma solo per le pulizie) Le pulizie domestiche si riescono a gestire meglio se suddivise in piccoli blocchi. Così da focalizzarsi su un min...

Il mio diario alimentare/sportivo è tutto un programma!

Amiche carissime, oggi ho pensato di condividere con voi lo schema che ho messo a punto per migliorare la mia alimentazione e combattere la sedentarietà. Vi piace? Io lo trovo utilissimo e spero possa essere d'aiuto anche a voi. Ma vi avverto, la prova del diario è molto dura! Vince solo chi scrive la verità e lo usa per migliorarsi. Jill Cooper ne parla nel suo divertentissimo libro 101 modi per essere sani, belli e con un corpo mozzafiato senza rinunciare ai piaceri della vita (ve lo consiglio!), ed ecco cosa ci consiglia. La sincerità premia sempre  Il diario è una piccola autoanalisi, che ci può aiutare a riprendere un po' di controllo sulla nostra alimentazione. Provatelo per una settimana e capirete con precisione quando mangiate in eccesso. Il diario vi renderà consapevoli e responsabili verso voi stesse, ed è più efficace di otto psichiatri messi insieme. E poi costa molto meno! Analizzate il rapporto cibo-emozioni Prendete anche l'abitudine di aggiungere ...

Bon appétit: la torta di yogurt al cocco, ma senza uova

Amiche mie carissime, se amate il cocco questa è la torta che fa per voi! Facilissima da preparare, pochissimi ingredienti, e davvero deliziosa. Rimane un po' umidina, ma comunque molto soffice. Unico avvertimento: per questa ricetta la carta da forno è fondamentale, altrimenti la torta rischia di rimanere attaccata allo stampo e rompersi. Foderate quindi una teglia rotonda, possibilimente di quelle a cerniera, con carta da forno bagnata e strizzata per farla aderire ben bene alla teglia. Ingredienti yogurt intero bianco: 4 vasetti (o direttamente un barattolone da 500 grammi di yogurt) zucchero: 2 vasetti cocco: 3 vasetti farina: 3 vasetti olio: 1 vasetto lievito vaniglinato: 1 bustina Preparazione Prima di tutto accendete il forno, impostandolo a 180 gradi, e foderate lo stampo con la carta forno. In una terrina, aiutandovi con una frusta (ma va bene anche una forchetta), mescolate l'olio e lo yogurt. Poi aggiungete lo zucchero, il cocco, la farina e per ult...

Cocooning: semplici mosse per essere sempre al top

Ecco qua, mie carissime amiche, i piccoli gesti da ripetere ogni giorno per avere una pelle luminosa e un corpo tonico. Così essere belle è un gioco: da ragazze, naturalmente. Al mattino c'è bisogno di una vigorosa strigliata Prima di entrare in doccia, frizionate il corpo a secco con una spazzola da bagno, un guanto di seta grezza oppure un asciugamano ruvido: così si eliminano le tossine, si dà tono alla pelle e ci si carica di nuova energia. Vai con i piegamenti Secondo una recente ricerca dell'Università della Florida, qualsiasi gesto ripetuto con costanza diventa automatico: provate allora a fare i piegamenti mattina e sera mentre lavate i denti. Prendete l'abitudine e i glutei ringrazieranno! La bellezza comincia dalla detersione Detto e stradetto, ma assolutamente vero: la pulizia, innanzitutto. Non fatevi mai prendere in contropiede allora: insieme a latte e tonico tenete a portata di mano anche le salviettine per quando siete così stanche che il s...

La casa dei miei sogni è piena d'allegria

Immagine via  Livet Hemma Mie carissime amiche, tempo fa mi sono innamorata. Di chi? Sarebbe meglio chiedere di cosa : della meravigliosa casa dell'artista portoghese Graça. Non trovate anche voi che le le pareti rosa siano adorabili? Appena la vidi, salvai questa immagine con il titolo la casa dei miei sogni . Sogni fatti di felicità e di libertà. Si, un giorno avrò anch'io una casa così. E so già come farò ad arredarla: 1. Userò una base bianca da cui partire 2. Userò una palette di colori per dare un look disinvolto 3. Userò strani e scherzosi accessori per aggiungere elementi di divertimento allo spazio 4. Userò fiori e piante per aggiungere colore allo schema E la casa dei vostri sogni, com'è? Raccontatemi, sono curiosa!  Tante benedizioni a tutte voi {3Gv2}.

Bon appétit: la crema pasticcera facilissima {e buonissima}

A qualcuno piace calda . E quel qualcuno, mie carissime amiche, sarei io. Di cosa sto parlando? Della crema pasticcera, ovviamente. E con orgoglio vi comunico che oggi, domenica otto dicembre duemilatredici, l'ho preparata per la prima volta. Era una di quelle cose che non credevo sarei mai riuscita a fare. E invece guarda un po' qui. Un piccolo passo per l'umanità, ma un grande passo per l'auto realizzazione di una donnina come me. Ingredienti (moltiplicate le dosi per avere tutta la crema che desiderate) latte: 1 bicchere zucchero: 1 cucchiaio farina: 1 cucchiaio (non pienissimo) tuorlo: 1 vaniglia: ½ cucchiaino di vaniglia Procedimento Fate sobbollire il latte in un pentolino con la vaniglia, poi toglietelo dal fuoco. Nel frattempo, in una ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema spumosa. A questo punto unite il latte tiepido e la farina, setacciandola e continuando a mescolare bene per ev...

Bon appétit: il rotolo frittatoso di spinaci e mozzarella

Gli spinaci, si sa, stanno bene con tutto. Quelli surgelati poi sono così comodi! Non siete d'accordo? Ecco una ricetta semplice semplice, ma tanto gustosa. Per rendere la frittata più light potete eliminare qualche tuorlo e aggiungere un pizzico di curcuma. Nessuno se ne accorgerà! La cosa importante è utilizzare una teglia capiente, in modo da ottenere una sfoglia di frittata abbastanza sottile. Ingredienti x4  spinaci surgelati: 4 o 5 cubetti uova: 5 parmigiano o pecorino: 3 cucchiai mozzarella fiordilatte: 1/2 latte: un goccio sale e pepe q.b. Preparazione Per prima cosa accendete il forno, tagliate a dadini la mozzarella e mettetela da parte. In una ciotola preparate la frittata con le uova, il formaggio, il latte, il sale e il pepe: sbattete bene con una forchetta e poi versate il composto in una teglia piuttosto larga e rettangolare, foderata di carta da forno bagnata e strizzata. Distribuite uniformemente il liquido su tutta la superficie e cuocete in forno per...

Bon appétit: muffins al limone di soli albumi {light}

Carissime amiche, che aspettate a preparare questi muffins inventati da me? Sono davvero buoni. Li ho inventati per utilizzare gli albumi. Ma mi piacerebbe renderli ancora più leggeri. Avete qualche idea? Tante benedizioni a tutte voi. Ingredienti per circa 10 muffins farina: 2 bicchieri zucchero: 1 bicchiere (1/2 bicchiere per muffins poco dolci) panna: 1/2 bicchiere yogurt: 1 bicchiere albumi: 2 scorza di limone: 1 cucchiaino  lievito istantaneo: 1/2 bustina Preparazione Accendete il forno, impostandolo a 180°C, e preparate tutto l'occorrente. In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero e il lievito. In un'altra ciotola, invece, versate gli ingredienti liquidi (la panna e lo yogurt) e amalgamate ben bene. A questo punto versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi, mescolando velocemente. Nel frattempo che il composto riposa, montate a neve gli albumi. Quando risulteranno ben fermi aggiungeteli all'impasto mescol...

In 10 minuti: mi trucco col nude make-up, naturalmente luminoso

Nella vita non pretendo di essere bella, ma gradevole. Naturalmente chic e ricercata nei dettagli. Tutto questo con un finish acqua e sapone. Il trucco perfetto per me? Il nude make-up dall'effetto luminoso: cancella i difetti, enfatizza i pregi senza farsi notare, ed è semplicissimo da realizzare! Iniziamo dalla base: stendiamo un velo di primer, che garantisce levigatezza e massima tenuta del trucco. Procediamo con l'applicazione di un correttore illuminante sul contorno occhi, quindi applichiamo un fondotinta fluido. Sottolineiamo lo sguardo con una matita marrone e passiamo sulle ciglia un mascara volumizzante. Sulle palpebre sfumiamo un ombretto beige o nocciola, sulle guance un fard in nuance. Tocco finale: passiamo sulle labbra un gloss in una tonalità brillante rosata. Ricapitolando, ecco i beauty-tools che non devono mancare mai: * il primer * il correttore illuminante * il fondotinta fluido * una matita marrone * un mascara volumizzante * l...

Il club del libro: 10 libri da leggere, assolutamente

Ecco a voi, mie carissime amiche, la classifica dei dieci migliori libri di sempre. I libri in questione sono stati scelti da una giuria di 125 celebri scrittori fra cui Jonathan Franzen, Stephen King, Norman Mailer, Annie Proulx. Insomma, gente di un certo livello. Ecco, quindi, che inauguro la rubrica  Il club del libro . E se durante quest'avventura mi vorrete fare compagnia, sarà meraviglioso. 1. Anna Karenina di Lev Tolstoj 2. Madame Bovary di Gustave Flaubert 3. Guerra e pace di Lev Tolstoj 4. Lolita di Vladimir Nabokov 5. Le avventure di Huckleberry Finn di Mark Twain (letto) 6. Amleto di William Shakespeare (in lettura) 7. Il grande Gatsby di Francis Scott Fitzgerald (letto) 8. Alla ricerca del tempo perduto di Marcel Proust 9. Racconti di Anton Cechov 10. Middlemarch di George Eliot

L'erbario delle fate: l'olio essenziale di melaleuca {tea tree oil}

Diciamocelo, puzza un po'. Ma è proprio straordinario: antimicotico, antinfettivo, antinfiammatorio, antiparassitario. In campo cosmetico, poi, trovo che sia un cambiapelle favoloso. Tenerne sempre in casa un flacone può rivelarsi provvidenziale. Lo trovate in qualunque erboristeria o farmacia con reparto naturale.  Per mettere l'herpes labiale ko L'herpes labiale ha fatto la sua fastidiosa comparsa a pochi giorni da un appuntamento importante? Basta un po' di tea tree oil e il problema si risolve. Si usa localmente, eseguendo toccature 2-3- volte al giorno direttamente sulle vescicole, con le dita ben pulite o con un bastoncino di cotone imbevuto di poche gocce di olio essenziale. Il tea tree oli è tanto più efficace quanto prima si iniziano le applicazioni. La maschera per purificare Ogni due o tre giorni lasciate in posa sul viso, per 5 minuti, un vasetto di yogurt bianco in cui avrete sciolto due gocce di olio di malaleuca. Così, si purifica la pell...

Bon appétit: il frullato vitaminico di cachi, per difenderci con dolcezza

Avere un tesoro in giardino* e non saperlo. Ma che  il cachi sia un vero e proprio dono del cielo, lo ribadisce anche il suo nome greco diospyros , che significa appunto bacca di Dio : questo dolcissimo frutto, con il suo contenuto in potassio, calcio, tannini e provitamina A, è infatti in grado di proteggerci dai freddi e dai virus influenzali. E scongiurare così stanchezza e astenia. Per dotarsi del miglior scudo antivirus e antibatterico che la natura ci possa offrire, la cura a base di cachi andrebbe fatta per tutto il mese di Novembre (ma anche i primi giorni di Dicembre). In cosa consiste care amiche? In un buon frullato mattutino . Ingredienti cachi: 2 arancia: un bicchiere di succo Preparazione Frullate la polpa di un paio di cachi insieme al succo d’arancia e il gioco è fatto. In alternativa all'arancia (il cui contenuto in vitamina C consente di completare l’apporto vitaminico), potete utilizzare un kiwi o un bicchierino di succo di melagrana. Questo frullato...

Think pink: se c'è qualcosa che vi stressa provate a dire "francamente me ne infischio". Funziona

  Mie carissime amiche, conoscete la "f**k it theraphy"? E' la terapia insolita ideata da Jhon C. Parkin. Da mettere in atto dicendo "vaffa", per l'appunto, alle piccolezze che ci preoccupano o stressano. Il risultato è garantito, perché aiuta a lasciarsi andare. E quindi a fuggire dalla seriosità e dall'insicurezza. Ma diciamocelo francamente: certe parole non sono proprio bon ton. E così ho pensato di sostituire la parolaccia con un più educato "francamente me ne infischio". A mio parere l'effetto è stato analogo. Mi auguro che questo kit di pronto intervento contro lo stress vi sia di aiuto. O quanto meno vi faccia sorridere. Esorcizziamo le nostre paure Tutti, in un modo o nell'altro, ci costruiamo addosso una prigione che ci limita: la mancanza di autostima, la ricerca continua della perfezione oppure la paura di soffrire. Se però adottiamo il me ne infischio nella vita di tutti i giorni riusciamo a liberarci da aspettative, o...

Semplici consigli per restare in linea, in vista degli eventi golosi!

26 Novembre: si sono ufficialmente aperte le Festività! Periodo ad alto rischio per la nostra linea, vista la maratona gastronomica che ci aspetta da qui a fine anno. In un crescendo, ovviamente, di occasioni ipercaloriche! Rinunciare? Un vero peccato. In realtà, gestendo in maniera intelligente gli impegni prenatalizi, si può tranquillamente coniugare divertimento e linea. Ecco qualche idea furba, a prova di peccato di gola. Rinunciamo al di più, solo per un po' Uno dei segreti può essere quello di diminuire l'introito quotidiano di carboidrati nei giorni antecedenti agli appuntamenti golosi, rinunciando sin da subito a dolci, pizze, focacce, alcolici. E non eccedere con pane e pasta. Abbondiamo con i cibi furbi Sapete quali sono i cibi anticellulite? Ovviamente quelli più sani: il sedano, la lattuga, la cicoria, l'anguria e i mirtilli. E quelli brucia grassi? Il tacchino magro, i pompelmi, le noci, il tè verde, il minestrone freddo, l'avena, l'aglio e il...

La vita è un dono prezioso, non credete?

Carissime amiche, questa poesia è un dono prezioso. Mi è stata regalata in occasione del mio ventiquattresimo compleanno. Ogni volta che la leggo mi emoziono: racchiude, nella sua semplicità, il miracolo della vita. Non trovate anche voi? La vita è un'opportunità, coglila! La vita è bellezza, ammirala! La vita è beatitudine, assaporala! La vita è un sogno, fanne una realtà! La vita è una sfida, affrontala!  La vita è un dovere, compilo! La vita è un gioco, giocalo! La vita è preziosa, abbine cura! La vita è una ricchezza, conservala! La vita è amore, godine! La vita è mistero, scoprilo! La vita è promessa, adempila! La vita è tristezza, superala! La vita è un inno, cantalo! La vita è una lotta, accettala! La vita è una tragedia, afferrala corpo a corpo! La vita è un'avventura, rischiala! La vita è felicità, meritala! La vita è la vita, difendila! {Madre Teresa di Calcutta} Immagine via we heart it

Good look: acconciature facili per ragazze imbranate {proprio come me}

    Lo ammetto, amiche carissime, in quanto a femminilità sono proprio un disastro. Ma ho scoperto che esistono alcuni trucchetti per essere belle senza tanta fatica. E prendersi cura di quel corpo meraviglioso che il Signore ci ha donato. Come, ad esempio, queste acconciature a prova di imbranate. Buona lettura e che Dio vi benedica. Lo chignon bon ton Licio ed elegante, facilissimo se si utilizza un calzino . Ma per un effetto più naturale fate così: 1. spazzolate i capelli per eliminare nodi; 2. capovolgete la testa e raccogliete i capelli in una coda di cavallo alta e fissare con un elastico: utilizzatene uno di colore il più possibile simile a quello dei vostri capelli; 3. avvolgete i capelli attorno all'elastico e fissateli con delle forcine; 4. spruzzate un po' di lacca per capelli per fissare l'acconciatura; E per una versione ancora più semplice, date un'occhiata chestnut bun : non crederete ai vostri occhi! Lo chignon alto e spettinato Elega...

Oggi ho capito cosa significa vivere, e mi sono emozionata

Vivere non è il vuoto tran tran della vita di ogni giorno. Vivere è creare qualcosa di bello e di grande, è credere è sperare in un mondo migliore. Vivere è non disperare mai, è rinascere ogni giorno è credere ogni giorno, essere ogni giorno migliori, sorridere in ogni istante. Vivere è spendere la propria vita per una causa, essere aperti alla realtà presente, essere spontaneamente messaggeri del bene e della pace. Vivere è non riposarsi mai fintanto che nel mondo c'è guerra, odio, fame, è lottare per un ideale, mai dichiararsi sconfitti, è essere veri cittadini. Georgette Limbobo (Mozambico) Immagine via we heart it

Bon appétit: i muffins tutti gusti (ma con le pesche sono il top!)

Che soddisfazione questi muffins: deliziosi, soffici e assolutamente inventati da me! Beh, non è stato facile, perché i primi risultati non erano affatto rassicuranti. Ma poi, tentativo dopo tentativo, tutto è filato liscio. Meno male, la mia famiglia non ne poteva più di mangiare muffin schifosetti! Come potete vedere, tra gli ingredienti ho incluso la frutta (perfette le pesche sciroppate!), ma potete anche ometterla o sostituirla con quella secca o gocce di cioccolato: divertitevi a creare il vostro muffin preferito! Per lo zucchero, invece, vi avviso subito che tre cucchiai sono un po' pochetti. Ma dipende tutto dal vostro gusto... E dalla vostra dieta! Ingredienti per 6-8 muffins farina: un bicchiere zucchero: da 3 a 5 cucchiai lievito: mezza bustina (più un pizzico di bicarbonato) latte: mezzo bicchiere olio evo: 2 cucchiai uova: uno frutta (fresca o sciroppata) a pezzettini: un bicchiere Preparazione Per prima cosa accendete il forno a 180 °C e prepa...

Ecco cosa ho imparato dalla meravigliosa Rachel Khoo

Brava, bella e giovane. Amiche carissime, non trovate sia deliziosa? Il suo viso dolcissimo, le curve rasserenanti, per non parlare del suo guardaroba! La sua storia, poi, mi ha davvero lasciata a bocca aperta. È nata in Inghilterra, da madre austriaca e padre sino-malese. Ha studiato arte e design, prima di fare un’esperienza nel mondo delle pubbliche relazioni. Ma poi, per amore dei dolci e per il gusto dell'avventura, decide di lasciare tutto per iscriversi a un corso di pasticceria a Parigi. Ed ecco cosa ho imparato da lei. Facciamo della nostra vita un capolavoro Voleva solo provare le 120 ricette del suo progetto editoriale. Ma era impossibile mangiare tutto da sola, così ha pensato di aprire il suo appartamento di 21 metri quadri a chi volesse assaggiare i suoi piatti in cambio di una donazione. Per un anno ha cucinato per circa duecento ospiti. Le ricette sono nate nella sua cucina, con un fornello a gas a due fiamme e un mini forno. Nulla di particolarmente strav...

Think pink: in 10 minuti imparo a scaricare lo stress e ritrovare il sorriso

Care amiche, per anni mi sono ripromessa di imparare a rilassarmi, truccarmi, fare pylates e tante altre cose. Ma le scuse per rimandare, si sa, sono infinite: il lavoro, la famiglia, gli impegni, la stanchezza, la pigrizia e così via. E poi come si fa, al giorno d'oggi, a prendersi un'ora tutta per sé? Ma tutto a un tratto mi sono chiesta: e se riuscissi a fare quello che voglio in 10 minuti? E dadaan! La sfida dei 10 minuti è iniziata! L'entusiasmo è alle stelle, l'orologio alla mano e quindi cominciamo!  Ecco le mosse giuste per rilassarsi in 10 minuti. Impariamo a prenderci delle pause, per dire addio allo stress Si sa, accumulare ogni giorno un po' di tensione nervosa fa parte della nostra vita quotidiana, fatta di tanti impegni, spesso troppi. Per mantenere bassi i livelli di stress in realtà è molto facile: basta trovare due brevi momenti a giorno (circa 10 minuti) tutti per sé. Lasciamoci cullare dalla musica La musica ha un effetto tranquillizzant...

Imparo a nutrirmi: ecco rendere i cibi proibiti molto più light

Tutte abbiamo un cibo tentazione, che per noi è irresistibile, ma che non ci fa troppo bene. Ecco qualche consiglio da tenere bene a  mente per ingannare le apparenze e soddisfare la gola. Qual è l'alimento a cui non sapete resistere? Al gelato industriale: il gelato fatto in casa Siamo a stecchetto ma non vogliamo rinunciare alla cremosità del gelato? Prepariamocelo in casa: sbucciamo una banana, tagliamola a rondelle e mettiamo in freezer. Quando saranno congelate, frulliamole aggiungendo poco latte vegetale (soia, avena, mandorle o riso) fino ad ottenere una consistenza cremosa. Riempiamo la nostra coppetta e guarniamo con qualche mandorla tritata o pezzetti di frutta fresca. A una fetta di torta: quella fatta in casa con ingredienti sani Non l'avrei mai pensato, ma la crostata alla frutta è più leggera del tiramisù. Ma se vi piace prepararvi da voi i dolci, ho scoperto che al posto dell'olio potete usare la purea di mele in pari quantità. Il vostro impasto ve...

cocooning: piedi perfetti tutto l'anno, ma a pieno relax!

Care amiche, sbaglio se penso che sono i protagonisti indiscussi della bella stagione? Ma con l'arrivo dell'autunno, complici calze e calzini, li si dimentica con estrema facilità. Non è vero? Ma per piedi sempre all'altezza, ecco alcune semplici strategie che ho scoperto essere davvero rilassanti! Un pediluvio al giorno toglie il callo di torno Per piedi morbidi e idratati, vi consiglio di fare un pediluvio rilassante e defaticante di almeno 10 minuti ogni sera. Potete farlo aggiungendo all'acqua calda qualche cucchiaio di bicarbonato. Ricordate che per tutto il periodo dell'immersione dovete aver cura di mantenere costante il calore provvedendo a piccole aggiunte di acqua più calda. E nel frattempo perché non dedicare un po' di tempo alla lettura della Bibbia? Ogni momento è quello giusto per Dio! Tenete lontani funghi con un colpo di phon Una volta finito il pediluvio, asciugate bene i piedi! Sopratutto tra le dita, in modo da evitare ristagni di umid...

Bon appétit: scaloppine all’aceto balsamico

Amiche carissime, le scaloppine sono uno dei piatti forti della mia mamma. Vanno cotte con amore, pian piano, perché si formi quella deliziosa salsina al balsamico che le accompagna. Sono particolarmente affezionata a questa ricetta, e con amore ho deciso di condividerla con voi! Ingredienti per 4 persone carne: 8 fettine vino bianco: mezzo bicchiere brodo: 2 bicchieri burro: qualche cucchiaio farina sale pepe aceto balsamico Preparazione Infarinate la carne e friggetela delicatamente in padella con un po’ di burro. Aggiungete nel tegame il vino, il brodo e salate e pepate leggermente. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere mezz’ora a fuoco moderato. A fine cottura versate qualche cucchiaio di aceto balsamico sulle scaloppine e spegnete il fuoco. Servite ben calde. Yummy! Immagine via bellalimento

Bon appètit: il riso facilissimo della zia Luciana

Amiche, se siete sempre di corsa questa ricetta fa per voi! Come mai? Ma perché è estremamente semplice, versatile e il risultato è sempre garantito. Ma a una condizione: che la pentola sia col fondo pesante. Altrimenti c'è il rischio che il riso si attacchi al fondo. Per me questa ricetta ha anche un valore affettivo: mi è stata insegnata dalla mia prozia, quindi condividerla con voi è doppiamente piacevole. Personalmente la preparo ogni volta che non ho voglia di cucinare, ma ho comunque voglia di mangiare qualcosa di sano. Si può realizzare in bianco (con burro e formaggio) o arricchita di verdurine di stagione.  Ingredienti per 4-5- persone riso arborio: due bicchieri acqua: sei bicchieri sale: un pugnetto olio: un cucchiaio parmigiano a cubetti : mezzo bicchiere (quantità a vostro gusto) verdurine: un bicchiere (facoltativo) burro: un pezzettino (facoltativo) Preparazione 1. procuratevi una pentola col fondo spesso e versateci dentro i bicchieri di...

Good vibes: corri via dal malumore!

Care amiche, avete un problema da risolvere? Camminate! Il movimento stimola la creatività e l'intelligenza, aiutando a pensare meglio, così da rendere più semplice la risoluzione dei piccoli grandi problemi che la vita riserva. E gli studi lo dimostrano: in caso di malumore o depressione di grado lieve e moderato, l'attività fisica regolare offre benefici potenti ma soprattutto rapidi! La ginnastica batte i farmaci Meno male che esistono le medicine, ma quante cose possiamo fare prima di arrivarci! Secondo la Duke University di Durham (Usa), l'esercizio fisico avrebbe infatti un effetto paragonabile (e a volte superiore) a quello di certi farmaci antidepressivi. I ricercatori hanno diviso 156 volontari depressi in tre gruppi: il primo ha preso solo i farmaci, il secondo ha fatto 30 minuti di cyclette tre volte alla settimana, il terzo utilizzava i due metodi insieme. Dopo quattro mesi, il 75 per cento dei pazienti, distribuiti equamente fra i tre gruppi, era praticamen...

My week in a click: Oh, sweet kate!

E' innegabile, amiche:  la ragazza ha stile. I suoi abiti sempre impeccabili. Come fa ad essere sempre perfetta? Facile, punta tutto sul crema, un "non colore" decisamente chic. E a volte osa pure, rimanendo comunque nel magico mondo del bon ton. Come si fa a non copiarla? Ho scoperto che è adorabile in versione confettino ma anche a colori Ho voglia del suo cappotto bon ton e dei suoi jeans color pesca Ho sognato l'abito grigio della stilista Roksanda Ilincic di truccarmi come lei Mi sono innamorata del suo abitino bianco del suo stile premaman Sarebbe bello se avessi il suo abitino azzurro e questo qui Ho pensato di copiarla, ma in versione low cost che ogni tanto mi farò anche io i boccoli ! Immagine via web

Fit: alleniamoci in spiaggia

Amiche, se come me abitate vicino al mare, vi consiglio di farvelo amico! Perché? Leggete qua tutti i benefici. La passeggiata a ritmo sostenuto Lo sapevate che basta una passeggiata in spiaggia di mezz'ora, ad un ritmo un po' sostenuto, per effettuare un ottimo allenamento? Di certo lo saprete bene, camminare al mare è senza dubbio più faticoso e scomodo. Ma proprio per questo è estremamente tonificante. Infatti, muoversi senza scarpe su una superficie irregolare e mobile come la sabbia migliora la sensibilità e l'equilibrio. In più, fa lavorare tutta la muscolatura del piede costringendo i glutei e i muscoli delle cosce e delle gambe a un lavoro maggiore per spingere il corpo verso l'alto. E così la cellulite sarà solo un ricordo! Ma c'è di più, camminare sul bagnasciuga vi donerà dei piedini da fata: la sabbia bagnata funziona da ottimo peeling per la pelle, eliminando eventuali callosità. Vi sconsiglio però di fare jogging a piedi nudi sulla sabbia, pe...

Good look: le maxi skirt, per imparare a valorizzarci

Amiche, perché criticare il proprio corpo, se è un dono di Dio? Molto meglio farselo amico! E se le vostre gambe (anche le mie) non sono proprio da modella, valorizzatele con le maxi skirt! Per esperienza posso dirvi che non solo sono perfette per silhouette morbide e rotonde, ma donano un look davvero glam. Non ci credete? Vi invito a provarci. Più gonne per tutte! Attenzione! Le maxi skirt vanno scelte del giusto taglio per minimizzare i difetti e valorizzare i propri punti di forza: la vita alta slancia le donne di statura medio piccola, mentre i tessuti stretch e fascianti sono rigorosamente vietati alle donne con tante curve. Per occultare qualche centimetro sui fianchi, basta evitare i modelli plissettati, che regalano volume extra proprio nei punti da camuffare. Se invece siete piccoline, slanciate la silhouette con un tacco e sembrerete molto più alte. Ve lo assicuro! Una gonna al giorno, tutti i giorni Per il giorno puntate su gonne morbide e non troppo vol...

Think pink: a piccoli passi verso un sano egoismo per vincere i succhia energia

Amerai il tuo prossimo come te stesso. Non c'è altro comandamento più grande di questi. Marco 12:31 Mi presti il tuo vestito blu? Puoi aiutarmi? Puoi anticiparmi 10 euro? E' così anche per voi? Che dite, sarà colpa mia? Li incoraggio senza accorgermene? Ho così paura di non essere amata da rendermi sempre disponibile? Sono troppo ben educata? Il punto è che continuando a dire di sì a tutti, finisco per dire di no a me stessa. Forse è per questo che, ultimamente, dico di sì sempre meno volentieri. Il ché non va nemmeno bene. So di non essere l'unica, anzi forse capita anche a voi: in tutte noi c'è una ragazza gentile che qualche volta si fa fregare. Per carità: la gentilezza è da valorizzare. Ma ci vogliono dei limiti! Per porli serve solo un po' di coraggio e... allenamento. Quindi ho deciso di cambiare, per riuscire finalmente a rispettare me stessa. Ecco cosa ho scoperto, per rifiutare con stile. Vi presento i "succhia energia"  * l'amica ...