I miei piccoli cavoli - faccio, viaggio, leggo

Ingredienti per 4 persone pangrattato: 8 cucchiai farina: 1 + 1/2 cucchiai parmigiano: 4 cucchiai uova: 4 sale pepe sugo a piacere Preparazione 1. versate tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorate con una forchetta; 2. proseguite a mano amalgamando molto bene; 3. lasciate riposare l'impasto per circa 30 minuti; 4. mettete l’impasto dei passatelli in uno schiacciapatate dai fori grossi e fate cadere i passatelli direttamente nell'acqua bollente salata; 5. cuocete pochissimi minuti e scolateli appena salgono in superficie; 6. conditeli col sugo desiderato, ripassandoli in padella. Altri post che potrebbero piacervi * i passatelli anti-spreco * le polpette di ricotta * le mie ricette senza bilancia immagine via web

Prepotenti, manipolatrici, dispotiche, invidiose o lagnose: non è facile restare vicino a persone così. Eh sì, perché con il loro comportamento ci guastano l'umore e danneggiano le nostre giornate. Ma imparare a gestirli si può, ecco come. Il rompiscatole lagnoso Parla, parla, parla e scarica sugli di noi le sue preoccupazioni e, spesso, ci contagia con la sua agitazione. Se stare con questo tipo di persone ci provoca "ansia di riflesso", occorre imparare a non farsi influenzare dalle loro insicurezze. Ma come? Sdrammatizzare: nell'immediato l'unico antidoto alla sua aggressività latente è l'ironia. E in generale imparare a non lasciargli monopolizzare il nostro tempo. Ad esempio, all'amica che inizia a scaricare su di noi le sue ansie possiamo dire: Scusa, ma adesso devo proprio scappare a fare la spesa . Così non si sentirà rifiutata, ma capirà che anche noi abbiamo una vita e delle responsabilità. Il rompiscatole insopportabile Si lamenta per u...

Ingredienti farina: 2 tazze miele: 1/2 tazza acqua: 6 cucchiai olio (o burro fuso): 4 cucchiai cannella: 1 cucchiaino bicarbonato: 1/2 cucchiaino Preparazione 1. accendete il forno impostandolo a 180 gradi e foderate una teglia con la carta forno; 2. versate in una ciotola la farina  e unite poco alla volta l'olio mescolando brevemente; 3. aggiungete tutti gli altri ingredienti: il miele, l'acqua, la cannella e il bicarbonato; 4. mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio; 5. stendete su un piano infarinato con l'aiuto di un mattarello; 6. ricavate dei biscotti con gli stampini e adagiateli sulla teglia; 6. cuocete in forno caldo per 10-15 minuti. fonte via web

Ingredienti per 2 persone farina di grano duro: 1 bicchiere acqua: 1/2 bicchiere uova: 1 sale Preparazione 1. in una ciotola mescolate la farina, l’acqua, le uova e il sale fino a che non si produrranno delle bolle nell'impasto 2. fate riposare per qualche minuto 3. quando l’acqua salata bolle, appoggiate la macchina per gnocchetti (o lo schiacciapatate) sulla pentola, versate l’impasto nella vaschetta e fatela scorrere avanti e indietro: l’impasto cadrà nell'acqua formando i gnocchetti 4. mescolateli e toglieteli con una schiumarola appena emergono in superficie 5. Condite a piacere ripassandoli in padella Piccolo trucco: per fare spatzle corti muovere la grattugia velocemente, se invece preferiamo spatzle lunghi muovere la grattugia lentamente. Le variazioni sul tema * per spatzle più sodi: usate la farina di grano duro * per späazle anti-tumorali: aggiungete 1 cucchiaino di curcuma e un pizzico di pepe