I miei piccoli cavoli - faccio, viaggio, leggo

Si, la teoria la sappiamo tutta: i legumi sono genuini, fanno bene e sono pure economici. Ma ci scordiamo sempre di metterli in pentola. E allora che fare? Semplice, mettiamoli in mostra! Riempiamo alcuni vasi di vetro con diversi tipi (fagioli neri, bianchi, rossi, piselli, lenticchie, ceci, fave) e raduniamoli in un angolo della cucina. Non solo faranno allegria, ma ci ricorderanno di consumarli almeno due volte la settimana. Non sono solo una   meravigliosa fonte di proteine, ma forniscono anche carboidrati complessi e pochi grassi. Però non contengono colesterolo e sono ricchi di fibra. Spero che questa piccola furbizia ci aiuti a mangiare più sano perché, per servire il Signore come si deve, ci vuole davvero tanta energia. Non credete anche voi? A scuola di cucina Un tempo banditi dalle cucine a favore di quelli in scatola già lessati, oggi i legumi secchi, pur richiedendo più tempo e attenzioni, stanno recuperando terreno. Come si preparano? Ve lo spiego io. Lavatel...

Care amiche, guardate un po' cosa ho scoperto? Una tisana facile facile, per spazzare via la tristezza! Con le sue proprietà stimolanti, infatti, il rosmarino aiuta a combattere forme lievi di depressione. Le dosi? Due tazze al giorno.  Cosa ci serve 10 g di sommità fiorite di rosmarino Come si prepara Preparate un infuso con 500 ml di acqua bollente. Dopo 10 minuti filtrate.  Controindicazioni Evitate l'assunzione di rosmarino in caso di epilessia (olio essenziale), in gravidanza o più in generale in caso di ipersensibilità accertata verso uno o più componenti. Immagine via web Potrebbe interessarti: http://www.my-personaltrainer.it/erboristeria/rosmarino.html

Da domani a dieta. O meglio a non-dieta. Cibi più leggeri , quantità più controllate e tanto divertimento. Si, perché se tengo la mente occupata non penso al cibo. Ecco la mia mini strategia, ma se vorreste darmi qualche dritta scrivetemi pure. Dolci solo a colazione Non riesco a farne a meno! In fin dei conti quelli fatti in casa non sono poi così malvagi. In caso di colazione al bar, invece, proverò il trucco della ciambella: se la tagliate a metà, vi accorgerete che la linea vi sorride! E per il caffè? invece di zuccherarlo (25 calorie) lo prenderò macchiato con un goccio di latte (10 calorie). Sarà come bere un cappuccino in miniatura! Proteine a go go! Compilando giornalmente il diario alimentare mi sono accorta che ne mangio troppo, troppo poche. In realtà hanno il pregio di farci sentire sazie più a lungo. E allora che fare? sostituire lo spuntino a base di biscotti con della bresaola. La Benedetta Parodi fa così e guardate che silhouette! Spuntini furbi sempre c...

Questo dolce porta con sé il ricordo di un meraviglioso pomeriggio in compagnia delle amiche. Avendo una sensibilità al nichel, ho preferito preparare questa golosità per le persone a cui voglio bene. Vedere le loro espressioni estasiate (e ringrazio Dio per questo) è stato per me come mangiarne una fetta! Si ok, da come potete leggere dagli ingredienti abbiamo dovuto usare una bilancia. Ma spero di trovare presto una valida alternativa. Avete qualche idea? Ingredienti uova: 4 (grandi) nutella o crema alle nocciole: 250 grammi  zucchero a velo qb Preparazione Accendete il forno, impostandolo a 175 gradi. Foderate con carta forno una teglia quadrata di 18 (massimo 20) centimetri di lato. Il consiglio super della mia amica Tais? Bagnare la teglia, in questo modo la carta aderirà perfettamente alle pareti. Non è magnifico? Montate le uova intere per quindici minuti con le fruste elettriche: devono triplicare di volume, e da quanto saranno lavorate dipende la buona riuscita de...

Care amiche, voi ci riuscite a fare tutto? Io assolutamente no. Se poi ci si mette una giornata storta e non riesco a combinare nulla, la situazione diventa irrecuperabile. Così, ho cercato di approfondire il tema pulizie per organizzarmi meglio. Ed ecco cosa ho scoperto. Ogni momento è quello giusto per pulire Non fatevi prendere dalla pigrizia e iniziate a darvi da fare sin dal mattino. Ma non stressatevi a fare tutto in una volta: diluite la tabella di marcia in brevi sessioni nei tre momenti della giornata: - la mattina prima di uscire di casa; - la sera dopo cena; - la sera prima di andare a dormine; Se poi si ha la possibilità di tornare a casa per la pausa pranzo, si possono aggiungere altri compiti nella fascia “pausa pranzo” come caricare la lavatrice/lavastoviglie, stendere/raccogliere i panni ecc. Pensate in piccolo (ma solo per le pulizie) Le pulizie domestiche si riescono a gestire meglio se suddivise in piccoli blocchi. Così da focalizzarsi su un min...

Amiche carissime, oggi ho pensato di condividere con voi lo schema che ho messo a punto per migliorare la mia alimentazione e combattere la sedentarietà. Vi piace? Io lo trovo utilissimo e spero possa essere d'aiuto anche a voi. Ma vi avverto, la prova del diario è molto dura! Vince solo chi scrive la verità e lo usa per migliorarsi. Jill Cooper ne parla nel suo divertentissimo libro 101 modi per essere sani, belli e con un corpo mozzafiato senza rinunciare ai piaceri della vita (ve lo consiglio!), ed ecco cosa ci consiglia. La sincerità premia sempre  Il diario è una piccola autoanalisi, che ci può aiutare a riprendere un po' di controllo sulla nostra alimentazione. Provatelo per una settimana e capirete con precisione quando mangiate in eccesso. Il diario vi renderà consapevoli e responsabili verso voi stesse, ed è più efficace di otto psichiatri messi insieme. E poi costa molto meno! Analizzate il rapporto cibo-emozioni Prendete anche l'abitudine di aggiungere ...

Amiche mie carissime, se amate il cocco questa è la torta che fa per voi! Facilissima da preparare, pochissimi ingredienti, e davvero deliziosa. Rimane un po' umidina, ma comunque molto soffice. Unico avvertimento: per questa ricetta la carta da forno è fondamentale, altrimenti la torta rischia di rimanere attaccata allo stampo e rompersi. Foderate quindi una teglia rotonda, possibilimente di quelle a cerniera, con carta da forno bagnata e strizzata per farla aderire ben bene alla teglia. Ingredienti yogurt intero bianco: 4 vasetti (o direttamente un barattolone da 500 grammi di yogurt) zucchero: 2 vasetti cocco: 3 vasetti farina: 3 vasetti olio: 1 vasetto lievito vaniglinato: 1 bustina Preparazione Prima di tutto accendete il forno, impostandolo a 180 gradi, e foderate lo stampo con la carta forno. In una terrina, aiutandovi con una frusta (ma va bene anche una forchetta), mescolate l'olio e lo yogurt. Poi aggiungete lo zucchero, il cocco, la farina e per ult...

Ecco qua, mie carissime amiche, i piccoli gesti da ripetere ogni giorno per avere una pelle luminosa e un corpo tonico. Così essere belle è un gioco: da ragazze, naturalmente. Al mattino c'è bisogno di una vigorosa strigliata Prima di entrare in doccia, frizionate il corpo a secco con una spazzola da bagno, un guanto di seta grezza oppure un asciugamano ruvido: così si eliminano le tossine, si dà tono alla pelle e ci si carica di nuova energia. Vai con i piegamenti Secondo una recente ricerca dell'Università della Florida, qualsiasi gesto ripetuto con costanza diventa automatico: provate allora a fare i piegamenti mattina e sera mentre lavate i denti. Prendete l'abitudine e i glutei ringrazieranno! La bellezza comincia dalla detersione Detto e stradetto, ma assolutamente vero: la pulizia, innanzitutto. Non fatevi mai prendere in contropiede allora: insieme a latte e tonico tenete a portata di mano anche le salviettine per quando siete così stanche che il s...

Immagine via  Livet Hemma Mie carissime amiche, tempo fa mi sono innamorata. Di chi? Sarebbe meglio chiedere di cosa : della meravigliosa casa dell'artista portoghese Graça. Non trovate anche voi che le le pareti rosa siano adorabili? Appena la vidi, salvai questa immagine con il titolo la casa dei miei sogni . Sogni fatti di felicità e di libertà. Si, un giorno avrò anch'io una casa così. E so già come farò ad arredarla: 1. Userò una base bianca da cui partire 2. Userò una palette di colori per dare un look disinvolto 3. Userò strani e scherzosi accessori per aggiungere elementi di divertimento allo spazio 4. Userò fiori e piante per aggiungere colore allo schema E la casa dei vostri sogni, com'è? Raccontatemi, sono curiosa!  Tante benedizioni a tutte voi {3Gv2}.

A qualcuno piace calda . E quel qualcuno, mie carissime amiche, sarei io. Di cosa sto parlando? Della crema pasticcera, ovviamente. E con orgoglio vi comunico che oggi, domenica otto dicembre duemilatredici, l'ho preparata per la prima volta. Era una di quelle cose che non credevo sarei mai riuscita a fare. E invece guarda un po' qui. Un piccolo passo per l'umanità, ma un grande passo per l'auto realizzazione di una donnina come me. Ingredienti (moltiplicate le dosi per avere tutta la crema che desiderate) latte: 1 bicchere zucchero: 1 cucchiaio farina: 1 cucchiaio (non pienissimo) tuorlo: 1 vaniglia: ½ cucchiaino di vaniglia Procedimento Fate sobbollire il latte in un pentolino con la vaniglia, poi toglietelo dal fuoco. Nel frattempo, in una ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema spumosa. A questo punto unite il latte tiepido e la farina, setacciandola e continuando a mescolare bene per ev...

Gli spinaci, si sa, stanno bene con tutto. Quelli surgelati poi sono così comodi! Non siete d'accordo? Ecco una ricetta semplice semplice, ma tanto gustosa. Per rendere la frittata più light potete eliminare qualche tuorlo e aggiungere un pizzico di curcuma. Nessuno se ne accorgerà! La cosa importante è utilizzare una teglia capiente, in modo da ottenere una sfoglia di frittata abbastanza sottile. Ingredienti x4  spinaci surgelati: 4 o 5 cubetti uova: 5 parmigiano o pecorino: 3 cucchiai mozzarella fiordilatte: 1/2 latte: un goccio sale e pepe q.b. Preparazione Per prima cosa accendete il forno, tagliate a dadini la mozzarella e mettetela da parte. In una ciotola preparate la frittata con le uova, il formaggio, il latte, il sale e il pepe: sbattete bene con una forchetta e poi versate il composto in una teglia piuttosto larga e rettangolare, foderata di carta da forno bagnata e strizzata. Distribuite uniformemente il liquido su tutta la superficie e cuocete in forno per...

Carissime amiche, che aspettate a preparare questi muffins inventati da me? Sono davvero buoni. Li ho inventati per utilizzare gli albumi. Ma mi piacerebbe renderli ancora più leggeri. Avete qualche idea? Tante benedizioni a tutte voi. Ingredienti per circa 10 muffins farina: 2 bicchieri zucchero: 1 bicchiere (1/2 bicchiere per muffins poco dolci) panna: 1/2 bicchiere yogurt: 1 bicchiere albumi: 2 scorza di limone: 1 cucchiaino  lievito istantaneo: 1/2 bustina Preparazione Accendete il forno, impostandolo a 180°C, e preparate tutto l'occorrente. In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero e il lievito. In un'altra ciotola, invece, versate gli ingredienti liquidi (la panna e lo yogurt) e amalgamate ben bene. A questo punto versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi, mescolando velocemente. Nel frattempo che il composto riposa, montate a neve gli albumi. Quando risulteranno ben fermi aggiungeteli all'impasto mescol...

Nella vita non pretendo di essere bella, ma gradevole. Naturalmente chic e ricercata nei dettagli. Tutto questo con un finish acqua e sapone. Il trucco perfetto per me? Il nude make-up dall'effetto luminoso: cancella i difetti, enfatizza i pregi senza farsi notare, ed è semplicissimo da realizzare! Iniziamo dalla base: stendiamo un velo di primer, che garantisce levigatezza e massima tenuta del trucco. Procediamo con l'applicazione di un correttore illuminante sul contorno occhi, quindi applichiamo un fondotinta fluido. Sottolineiamo lo sguardo con una matita marrone e passiamo sulle ciglia un mascara volumizzante. Sulle palpebre sfumiamo un ombretto beige o nocciola, sulle guance un fard in nuance. Tocco finale: passiamo sulle labbra un gloss in una tonalità brillante rosata. Ricapitolando, ecco i beauty-tools che non devono mancare mai: * il primer * il correttore illuminante * il fondotinta fluido * una matita marrone * un mascara volumizzante * l...

Ecco a voi, mie carissime amiche, la classifica dei dieci migliori libri di sempre. I libri in questione sono stati scelti da una giuria di 125 celebri scrittori fra cui Jonathan Franzen, Stephen King, Norman Mailer, Annie Proulx. Insomma, gente di un certo livello. Ecco, quindi, che inauguro la rubrica  Il club del libro . E se durante quest'avventura mi vorrete fare compagnia, sarà meraviglioso. 1. Anna Karenina di Lev Tolstoj 2. Madame Bovary di Gustave Flaubert 3. Guerra e pace di Lev Tolstoj 4. Lolita di Vladimir Nabokov 5. Le avventure di Huckleberry Finn di Mark Twain (letto) 6. Amleto di William Shakespeare (in lettura) 7. Il grande Gatsby di Francis Scott Fitzgerald (letto) 8. Alla ricerca del tempo perduto di Marcel Proust 9. Racconti di Anton Cechov 10. Middlemarch di George Eliot

Diciamocelo, puzza un po'. Ma è proprio straordinario: antimicotico, antinfettivo, antinfiammatorio, antiparassitario. In campo cosmetico, poi, trovo che sia un cambiapelle favoloso. Tenerne sempre in casa un flacone può rivelarsi provvidenziale. Lo trovate in qualunque erboristeria o farmacia con reparto naturale.  Per mettere l'herpes labiale ko L'herpes labiale ha fatto la sua fastidiosa comparsa a pochi giorni da un appuntamento importante? Basta un po' di tea tree oil e il problema si risolve. Si usa localmente, eseguendo toccature 2-3- volte al giorno direttamente sulle vescicole, con le dita ben pulite o con un bastoncino di cotone imbevuto di poche gocce di olio essenziale. Il tea tree oli è tanto più efficace quanto prima si iniziano le applicazioni. La maschera per purificare Ogni due o tre giorni lasciate in posa sul viso, per 5 minuti, un vasetto di yogurt bianco in cui avrete sciolto due gocce di olio di malaleuca. Così, si purifica la pell...

Avere un tesoro in giardino* e non saperlo. Ma che  il cachi sia un vero e proprio dono del cielo, lo ribadisce anche il suo nome greco diospyros , che significa appunto bacca di Dio : questo dolcissimo frutto, con il suo contenuto in potassio, calcio, tannini e provitamina A, è infatti in grado di proteggerci dai freddi e dai virus influenzali. E scongiurare così stanchezza e astenia. Per dotarsi del miglior scudo antivirus e antibatterico che la natura ci possa offrire, la cura a base di cachi andrebbe fatta per tutto il mese di Novembre (ma anche i primi giorni di Dicembre). In cosa consiste care amiche? In un buon frullato mattutino . Ingredienti cachi: 2 arancia: un bicchiere di succo Preparazione Frullate la polpa di un paio di cachi insieme al succo d’arancia e il gioco è fatto. In alternativa all'arancia (il cui contenuto in vitamina C consente di completare l’apporto vitaminico), potete utilizzare un kiwi o un bicchierino di succo di melagrana. Questo frullato...