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Visualizzazione dei post da ottobre, 2014

Le ricette senza bilancia: la vellutata di zucca

Ingredienti zucca: dipende dal vostro appetito patate: 2 olio cipolla (a vostro gusto) acqua sale e pepe Preparazione 1. tagliate la zucca e le patate a dadini e mettetela a soffriggere leggermente in una pentola alta con poco olio e la cipolla; 2. dopo 4-5 minuti, versate sopra un litro di acqua calda e fate cuocere per 15-20 minuti: la zucca deve restare tenerissima e iniziare a sfaldarsi se la toccate con la forchetta; 3. con un frullatore ad immersione  frullate bene e infine salate. L'idea in più : se volete, completate con semi di zucca tostati, crostini, pezzetti di gorgonzola piccante, ricotta fresca o feta. immagine via trashic

Bon appétit: i biscotti frollini semplici semplici

Il dosatore: una tazza tipo mug Ingredienti farina: 2 tazze zucchero: 1/2 tazza uova: 1 olio evo: 1/4 tazza vino bianco (o liquore a scelta): 1/4 tazza lievito per dolci: 1/2 cucchiaino Preparazione 1. accendete il forno a 180 gradi e preparate la teglia con la carta forno: 2. unite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate prima con un cucchiaio, poi impastate con le mani, fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido ma non appiccicoso; 3. iniziate a preparare i biscotti: prendete delle piccole quantità di impasto (circa una noce), fatene una pallina come quando fate le polpette, e poi schiacciatela leggermente; 4. disponete i biscotti sulla teglia e, una volta pronti, infornate per circa 20 minuti.

Handmade: i biscotti per cani alla carne

Ecco a voi una ricetta semplice per preparare ai vostri cuccioli dei favolosi biscotti gustosi. Vedrete come saranno felici! Ingredienti omogeneizzai alla carne ( di quelli per i bambini): 3 parmigiano grattugiato: 1 pugno farina bianca: qb Preparazione 1. preriscaldate il forno a 200 gradi; 2. amalgamate gli omogeneizzati insieme al parmigiano; 3. aggiungete pian piano la farina: per regolarvi con la quantità, basterà non aggiungerne più quando l'impasto sarà diventato così duro da non poter più essere mescolato col cucchiaio; 4. a questo punto aggiungete tre cucchiai di farina e impastate con le mani:  bisogna ottenere una consistenza di impasto simile alla pasta frolla; 5. stendete la pasta e date ai biscotti la forma desiderata (potete usare le formine per i biscotti); 6. lasciate che i biscotti cuociano per circa 15 minuti, finché avranno assunto un bel colore. fonte via web

Fit: qualche idea per correre più a lungo

Bon appétit: il ciambellone all'acqua frizzante {senza latte e uova}

Ingredienti farina: 3 vasetti zucchero: 2 vasetti yogurt greco: 1 vasetto olio: 1 vasetto acqua frizzante: 1 vasetto lievito: 1 bustina Preparazione 1. montate lo yogurt con lo zucchero; 2. unite l'olio, e mescolate per bene; 3. unite la farina setacciata con il lievito alternandola al vasetto di acqua frizzante; 4. mettete l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete a 180 gradi per una mezz'ora (vale la regola dello stecchino). fonte: l'emporio 21

Con ago e filo: i baffi hipster a punto croce

Cocooning: create il vostro scrub su misura

Lo scrub è fondamentale per la cura della pelle. Può essere fatto 1-2 volte a settimana, a seconda delle esigenze del vostro viso. In particolare aiutano ad eliminare le cellule morte che altrimenti andrebbero ad occludere i pori creando impurità, punti neri e pelle spenta e opaca. Quando vogliamo preparare uno scrub casalingo per il nostro viso, i migliori ingredienti da utilizzare sono le farine: sono polveri adatte alla pelle del viso perché permettono una esfoliazione efficace ma delicata. La farina di cocco, a differenza delle altre (riso, mais, ceci), non è una polvere con microgranuli, ma è un insieme di piccole scaglie morbidissime, quindi la consiglio a chi ha il viso particolarmente delicato e sensibile.Se avete la pelle sensibile sostituite la farina di ceci con la farina di cocco. La ricetta 2 cucchiaini farina di ceci (o mais) 2 cucchiaini farina di riso 2 cucchiaini di miele 2 cucchiaini di gel d’aloe vera How-to : Applicate questo scrub sul viso pulito e asci...

Bon appétit: le chips di zucca dolci

Le chips di zucca dolci sono una variante dolce delle più conosciute patatine fritte, ma con due particolarità che le rendono uno dei dolcetti più sfiziosi e  golosi che conosco: in primo luogo sono cialde croccanti e light realizzate con la zucca, poco olio di semi e se preferite un pizzico di cannella; e poi sono cotte al forno quindi non fritte. Volete provare? Occorrono un po' di zucca fresca, poco olio di semi, e un po' di zucchero semolato. Ingredienti zucca: 1 pezzo da circa mezzo chilo olio di semi: 2 cucchiai zucchero: qb Preparazione 1. accendete il forno a 180 gradi; 2. tagliate la zucca a fettine sottili di 2-3 millimetri; 3. mettete le fettine di zucca in una ciotola e versateci l'olio, mescolando in modo da condirle bene; 4.  infornate e cuocete per 25-30 minuti fino a quando le chips saranno ben abbrustolite; 5.  spolverizzate con lo zucchero e servite. Il consiglio in più: per confezionare le chips di zucca utilizzate un’affettatrice, una ...

Bon appétit: la torta al nesquik {versione senza uova}

Ingredienti farina: 3 bicchieri nesquik: 8 cucchiai colmi zucchero: 10 cucchiai colmi latte: 1 bicchiere + 1/2 bicchiere olio di semi o burro fuso: 5 cucchiai cioccolato fondente a pezzi: qb (circa 1 tavoletta) lievito vanigliato: 1 bustina Preparazione 1. accendete il forno, impostandolo a 180 gradi e rivestite con la carta forno uno stampo per dolci; 2. separate i tuorli dagli albumi; 3. frullate i tuorli nel mixer con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa; 4. Aggiungete uno ad uno gli ingredienti senza smettere di mescolare; 5. a parte montate a neve gli albumi e incorporateli al composto; 6. versate l'impasto nello stampo per dolci; 7. cuocete in forno per circa 40 minuti (vale la regola dello stecchino); 8. lasciate raffreddare e, a piacere, spolverate con zucchero a velo. fonte via web

Bon appétit: la cioccolata calda fatta in casa

Con questa breve guida imparerete a preparare la cioccolata calda più buona, densa e vellutata che abbiate mai assaggiato. Le dosi sono per una persona, quindi se si volessero preparare più porzioni basterà raddoppiare le dosi. Ingredienti per una persona latte: 1 bicchiere e 1/2  farina: 1 cucchiaino colmo zucchero: 2 cucchiaini cacao: 2 cucchiaini colmi Preparazione 1. versate lo zucchero, il cacao e la farina in un pentolino e amalgamiamoli benissimo con un cucchiaio; 2. aggiungete delicatamente il latte, un po' per volta, mentre con il cucchiaio mescolate sempre in senso orario; 3. accendete la fiamma (a fuoco lentissimo) sotto al pentolino e, mentre giriamo il composto col cucchiaio; 4. continuate a girare alcuni minuti finché la cioccolata non diventa densa e servite; immagine via web