I miei piccoli cavoli - faccio, viaggio, leggo

Tutte abbiamo bisogno di uno spazio, anche fisico, da dedicare alla spiritualità: serve a connettersi con il senso profondo della vita, a non perdere la bussola interiore. Ecco qualche semplice consiglio per crearci il nostro piccolo angolo di Paradiso. Un nido relax relax tutto nostro Lo possiamo creare in un punto della casa non molto frequentato, come in camera da letto. Decoriamolo con immagini e oggetti che ci ispirino amore. Arricchiamolo con delle candele, capaci di creare una dolcissima atmosfera di luce e calore nei nostri cuori. Un tappeto, poi, ci permetterà camminare scalze, ricoprendo il pavimento con un caldo rivestimento: scegliamolo morbido e accogliente. Aggiungiamo tanti cuscini e una coperta da tenere nelle vicinanze. La magie delle candele Care amiche, sapete già che niente dà il senso del calore e dell'intimità in casa come una candela accesa. Quello che forse non sapete, è che una candela accesa è anche in grado di sprigionare un'e...

Al giorno d’oggi sembra che ogni ricetta necessiti di un utensile apposta per riuscire bene. Ma perché spendere tanti soldi in marchingegni costosi e ingombranti, quando quelli che abbiamo già possono sostituirli più che egregiamente? La padella di ghisa al posto della piastra elettrica Sarà sicuramente fantastica per i pancake e le uova fritte, ma le dimensioni non esattamente mignon la rendono ingombrante e poco maneggevole. Al suo posto, meglio utilizzare una padella di ghisa dal fondo piatto, anche in sostituzione della piastra scalda-panini, perché non di deforma quando si mette sul fornello, è una buona conduttrice di calore e, se tenuta ben, è anche antiaderente. Un colino invece della vaporiera elettrica Cuocere al vapore è senz'altro salutare, perché si evita di usare condimenti grassi, ma per farlo non è necessaria la vaporiera, bastano un colino o uno scolapasta, da posizionare direttamente all'interno della pentola piena d’acqua. Una sola raccomandazione: ac...

  GIFT sta per gradualità, individualità, flessibilità e tono: cioè per dimagrire occorre gradualità, personalizzare gli obiettivi, flessibilità ed esercizio fisico. In breve, questo modello alimentare prevede: * la limitazione dei cibi poco sani: farine raffinate e zucchero; * l’abbinamento carboidrati/proteine; * il controllo del carico glicemico dei carboidrati; * la corretta distribuzione dei pasti; * tanta acqua e tanta fibra; * una lunga masticazione; * regolare attività fisica; * controllo dello stress. Attenzione! queste indicazioni non hanno alcun scopo medico o scientifico. Per maggiori informazioni chiedete al vostro medico. Nessun conteggio delle calorie: wow! Eh sì, con la dieta GIFT non si contano le calorie, perché il primo obiettivo non è restringere i consumi ma aumentare il dispendio energetico; cosa che si ottiene attivando il metabolismo: bisogna fare una ricca colazione, un pranzo equilibrato e una cena leggera, abbinando sempre ca...

Ingredienti riso: 2 bicchieri brodo vegetale: 6 bicchieri funghi secchi: a piacere cipolla: 1/2 parmigiano reggiano: 4 cucchiai o più burro: 3 cucchiai prezzemolo: 2 cucchiaini sale pepe Preparazione 1. per prima cosa mettete a bagno i funghi secchi in acqua tiepida; 2. in un tegame mettete a fondere il burro, aggiungete la cipolla tritata e lasciatela appassire; 2. unite anche il riso e fatelo tostare per due minuti; 3. aggiungete il brodo vegetale e lasciate cuocere a fuoco moderato, mescolando quando serve; 4. in un altro tegame versate dell'olio e aggiungete uno spicchio d'aglio schiacciato e fate rosolare i funghi a fuoco allegro per 10 minuti, aggiungendo sale, pepe macinato e un goccio d'acqua se necessario; 5. unite i funghi a riso; 6. a cottura ultimata aggiungete del parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato. immagine via web

Mangiare per nervosismo non vuol dire per forza essere affetti da disordini alimentari, per i quali ci sono determinate cause psicologiche: anche le normali emozioni della vita quotidiana possono aumentare l'appetito, come ad esempio lo stress, l'ansia, il super-lavoro, la malinconia, la noia ecc. Oltre che dalle emozioni, la fame nervosa può dipendere da un'alimentazione troppo ricca di carboidrati, dai picchi glicemici che scatenano improvvise voglie di zuccheri e dalle variazioni ormonali tipiche del ciclo mestruale e della menopausa. Ecco cosa può aiutarci. Attenzione! queste indicazioni non hanno alcun scopo medico o scientifico e non si consiglia di abbandonare i farmaci. Per maggiori informazioni chiedete al vostro medico.  Il magnesio: combatte gli attacchi di fame Se dormiamo poco, ci sentiamo spesso nervose e con forti sbalzi d'umore, potremmo essere in deficit di questo minerale fondamentale per l'equilibrio del sistema nervoso centrale...

Ingredienti per circa 10 crepes farina bianca: 1 bicchiere latte: 1 bicchiere uova:1 olio o burro Preparazione 1. in una ciotola sbattete l'uovo con una frusta; 2. aggiungete la farina e il latte e amalgamate bene; 3. fate riposare una decina di minuti; 4. mettete sul fuoco una padella, leggermente unta; 5. versate un mestolo di composto e stendetelo sottilmente; 6. lasciate cuocere qualche secondo, poi girate la crepe dall'altro; le variazioni sul tema * dolce : aggiungete all'impasto un cucchiaio di zucchero * di ceci: sostituite la farina bianca con quella di ceci immagine via web

La curcuma, spezia dal meraviglioso colore giallo acceso, viene utilizzata in India già da 5000 anni per le sue caratteristiche curative e nutritive: benefica per fegato, intestino, ossa, previene tantissime malattie e aiuterebbe contro l’Alzheimer e tumori. Vi va di scoprirne di più? Perché fa bene Oltre alla presenza di componenti come potassio, vitamina C, amido ed oli eterici, la curcuma è resa unica per il suo contenuto di curcumina , una sostanza anti-tumorale. Anche nella tradizione cinese veniva utilizzata come antinfiammatorio e disintossicante, soprattutto del fegato, ma anche per curare ferite, scottature, punture d’insetto e malattie della pelle, con risultati soddisfacenti. Per facilitarne l’assorbimento è consigliato associarla al consumo di pepe nero. Curcuma antistress Antibatterica, in grado di coadiuvare l’organismo nel contrastare i batteri esterni e antiossidante in quanto combatte i radicali liberi presenti nell’organismo che sono tra le maggiori cause d...

Ingredienti merluzzo in salamoia: 1 vasetto grande uova: 1 patate lesse: 2 pane grattugiato: 2 cucchiai più qb per l'impanatuta spezie a piacere sale Preparazione 1. accendete il forno, impostandolo a 180 gradi; 2. in un mixer frullate tutti gli ingredienti; 3. formate delle polpette grosse poco più di una noce; 4. passatele nel pangrattato; 5. cuocete le polpette in forno a 180 °C per circa 20 minuti, dopo averle irrorate con poco olio extravergine di oliva. Il consiglio in più: se non avete problemi di linea, friggetele in abbondante olio evo. immagine via web

Ingredienti ricotta ben scolata: 300 grammi pane grattugiato: 3 cucchiai più qb per l'impanatura parmigiano: 4 cucchiai uova: 1 sale pepe noce moscata Preparazione 1. accendete il forno, impostandolo a 200 gradi, e preparate l'occorrente per la ricetta; 2. in una ciotola capiente sgraniamo la ricotta con una forchetta; 3. aggiungete i restanti ingredienti e mescolate bene; 4. formate le polpette, schiacciandole tra le mani, e passatele nel pangrattato; 5. adagiatele su una teglia leggermente unta; 6. cuocete le polpette in forno, rigirandole una volta, fino a completa doratura. Il consiglio in più : se il composto risultasse un po’ morbido, aggiungete un cucchiaio di pangrattato. immagine via web

Andare a fare la spesa, passare in lavanderia, prendere i bambini a scuola. E la lista potrebbe continuare all'infinito. Come essere sempre a posto mentre sbrighiamo i nostri compiti? Seguendo alcune piccole regole. Prima regola: organizziamoci in anticipo Se siamo sempre con i minuti contati, ritagliamoci un'istante per scegliere un completo passe-partout da mettere ogni volta che dobbiamo correre a sbrigare delle commissioni. Che sia ordinato, semplice, funzionale. Si può trattare di jeans o pantaloni cargo con una felpa e un paio di scarpe da ginnastica carine. Va bene tutto, l'importante è avere un aspetto curato. Seconda regola: farei bella figura così? Anche se l'abito non fa il monaco, il nostro aspetto è il nostro biglietto da visita. In posta potremmo incontrare il nostro futuro capo, dal dentista un nuovo cliente o l'uomo della nostra vita. Ecco perché è fondamentale apparire curate anche al supermarket. Se abbiamo dubbi su quale sfoggiare per l...

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Ingredienti per 3-4 persone acqua: 1/2 litro più 2 bicchieri tè nero: 3 cucchiaini arance bio: 1 miele: 4-5 cucchiaini chiodi di garofano:4 cannella: 1 bastoncino noce moscata: 1/2 cucchiaino Preparazione 1. in un pentolino fate bollire per 5 minuti i due bicchieri d'acqua con il succo e la buccia dell'arancia, la cannella e i chiodi di garofano; 2. trascorsi i 5 minuti togliete dal fuoco e lasciate in infusione mezz'ora; 3. preparate il tè e, dopo averlo filtrato, aggiungete lo sciroppo; 4. servite il tè caldo. immagine via web

mix 1 cannella: 4 cucchiaini chiodi di garofano: 1 cucchiaino macis: 1 cucchiaino zenzero in polvere: 1/3 di cucchiaino pepe bianco: 1 pizzico cardamomo: 1 pizzico coriandolo: 1 pizzico anice stellato: 1 pizzico noce moscata: 1 pizzico mix 2 cannella: 8 cucchiaini chiodi di garofano: 2 cucchiaini noce moscata: 2 cucchiaini zenzero in polvere: 1 cucchiaino pepe bianco: 1/2 cucchiaino cardamomo: 1/2 cucchiaino immagine via web

Gli indispensabili * il cartamodello dell'orsetto * tessuto morbido e caldo * materiale per imbottire (preferibilmente naturale) * spilli * forbice * ago e filo * macchina da cucire Procedimento Fase 1 : pieghiamo la stoffa che abbiamo scelto a metà dritto su dritto. Aiutandoci con il cartamodello, disegniamo la sagoma dell'orsetto, fermiamo le due parti con degli spilli e ritagliamo il tutto. Su una delle due sagome dell'orsetto ricamiamo il musino dell'orsetto. Fase 2 : cuciamo le orecchie lasciando la parte in basso aperta, rivoltiamola e imbottiamola. Infiliamole poi all'interno delle due stoffe con la parte aperta che sporga un po' fuori dalla cucitura. Con la macchina da cucire cuciamo parzialmente la sagoma dell'orsetto.    Fase 3 : rivoltiamo il tessuto dal   punto che è rimasto aperto, imbottiamo l'orsetto e finiamo di cucirlo a mano. immagini via web

E' grazie a La effe e Anthony Bourdain se conosco la Soupa, lo street food tipico del Paraguay. Ma facendo una ricerca più approfondita, ho scoperto che non esiste una ricetta precisa, e che ogni famiglia ha la sua. Per questo ho deciso di prepararla a modo mio: vi basterà usare lo stesso bicchiere per dosare i vari ingredienti e otterrete lo sformato di mais più buono e semplice del mondo! Ingredienti per 6 persone farina di mais fioretto: 2 bicchieri olio: 1/4 bicchiere latte: 1 di un bicchiere cipolle: da 3 a 5 formaggio tipo olandese: 200-250 grammi uova: 3 sale pepe Preparazione 1. tritate grossolanamente le cipolle; 2. cuocetele nell'olio per 15 minuti e nel frattempo tagliate a cubetti il formaggio; 2. togliete dal fuoco le cipolle e fatele raffreddare; 3. accendete il forno, impostandolo a 180 gradi, oliate e infarinate una teglia rettangolare; 4. in una ciotola capiente versate le cipolle, il latte, le uova e con una frusta lavorate bene il comp...

Le mani necessitano di cura e protezione costante tutto l'anno, perché più esposte agli agenti atmosferici e chimici. Ecco quindi una ricetta semplicissima per proteggerle day by day . Ingredienti olio di mandorle: 250 grammi cera d'api: 25 grammi oli essenziali a piacere: 25 gocce Preparazione 1. fate sciogliere la cera d'api a bagno maria; 2. amalgamate gradualmente l'olio di mandorle; 3. aggiungete l'olio essenziale 4. riponete la crema in vasetti di vetro scuro. La lozione con il freddo può solidificarsi, per farla sciogliere scaldiamo con il calore delle mani e applichiamo sulle zone aride del corpo all'occorrenza. Altri post che potrebbero piacervi * i consigli per una pelle a prova d'inverno * 15 minuti per evitare l'effetto pelle di coccodrillo * la shopping list della perfetta beauty cooker immagine via web