Bon appétit: la torta al nesquik {versione senza uova}

Ingredienti
farina: 3 bicchieri
nesquik: 8 cucchiai colmi
zucchero: 10 cucchiai colmi
latte: 1 bicchiere + 1/2 bicchiere
olio di semi o burro fuso: 5 cucchiai
cioccolato fondente a pezzi: qb (circa 1 tavoletta)
lievito vanigliato: 1 bustina

Preparazione
1. accendete il forno, impostandolo a 180 gradi e rivestite con la carta forno uno stampo per dolci;
2. separate i tuorli dagli albumi;
3. frullate i tuorli nel mixer con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa;
4. Aggiungete uno ad uno gli ingredienti senza smettere di mescolare;
5. a parte montate a neve gli albumi e incorporateli al composto;
6. versate l'impasto nello stampo per dolci;
7. cuocete in forno per circa 40 minuti (vale la regola dello stecchino);
8. lasciate raffreddare e, a piacere, spolverate con zucchero a velo.

fonte via web