Bon appétit: il plumcake {versione 3}

Che ci crediate o no, amiche carissime, questa ricetta super in semplicità la niente po' po' di meno che torta 7 vasetti. E in quanto a gusto, non ha nulla da invidiarle. Provateci: una tazza mug, una tazzina e gli ingredienti giusti possono dare vita a un dolce per la colazione da leccarsi i baffi.

Ingredienti
farina: 2 tazze {tipo mug}
zucchero: 1 tazza {tipo mug}
olio (evo, girasole, ecc): 1 tazzina
latte o acqua o caffè: 2 tazzine
uova: 2
lievito istantaneo: 1/2 bustina

Preparazione
1. accendete il forno - impostandolo a 180 gradi - e predisponete il necessario per la preparazione del dolce;
2. mescolate in  una terrina tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo;
3. infornate a 180 gradi per 20-30 minuti (vale la regola dello stecchino).

L'idea in più: questa ricetta si presta alle più svariate modifiche: potete aggiungere frutta secca, uvetta o scaglie di cioccolato. E poi provate a utilizzare differenti tipologie di farina: non esiste solo il grano tenero!

immagine via web