Care amiche, oggi sono proprio fiera di me: ho cucinato la polenta. Sicuramente penserete: e allora?!? In realtà tanto orgoglio è dovuto al fatto che non ho seguito una ricetta, ma ho fatto di testa mia. O meglio di bicchiere, per dosare gli ingredienti. E quindi c'è voluto molto coraggio a prepararla. Ho sempre paura di sperimentare, perché mi dispiacerebbe se il risultato non dovesse essere soddisfacente. Anche perché poi dovrei mangiarmelo comunque. Tornando alla ricetta della polenta, se voleste provarla, vi consiglio di usare sempre lo stesso bicchiere, in modo da mantenere la proporzione 1:4 per la farina di mais e l'acqua. Ingredienti per circa 4 persone polenta: 2 bicchieri acqua: 8 bicchieri sale: 1 o 2 cucchiaini Preparazione 1. procuratevi una pentola dal fondo pesante e, eventualmente, un diffusore di fiamma: in questo modo la polenta non si attaccherà; 2. versate nella pentola gli 8 bicchieri d'acqua, copritela con il coperchio e mettete...
Non sembra ma è na faticaccia!
RispondiEliminaQuindi hai provato la banda elastica! Hai qualche consiglio da darmi?
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