Bon appétit: la ricetta per fare il pane in casa

dosatore: bicchiere e cucchiaino

Ingredienti
farina: 2 bicchieri e mezzo
lievito secco: 1 bustina
sale: 1 cucchiaino
zucchero: 2 cucchiaini
olio evo: 2 cucchiaini
acqua (o latte): 1 bicchiere

Preparazione
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e l'olio. Versate pian piano l'acqua e impastate finché l'impasto non diventi liscio, omogeneo ed elastico. Lavoratelo su un piano infarinato per almeno 10 minuti. Coprite con un panno e fate lievitare in un luogo tiepido per almeno un quarto d'ora (mettetelo vicino al termosifone o al forno acceso). Lavorate di nuovo l'impasto, copritelo con un panno e fatelo lievitare in un luogo tiepido per circa 3 ore. A questo punto formate la pagnotta e infornartela nel forno caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.

fonte il mondo di ninaf
immagine via web