Bon appétit: i bignè ripieni di gelato

Questa ricetta è talmente facile e veloce, che vi piacerà sicuramente! E poi è versatilissima: potete usare la frutta che più vi piace, o che semplicemente avete nel frigo. E se, ad esempio, voleste rendere omaggio al tricolore, potreste optare per uva e fragole oppure i kiwi. Vi piace l'idea? Personalmente vi consiglio di scegliere frutta bio e di stagione, ma ovviamente sempre in base ai vostri gusti. Ah, dimenticavo: potete anche prepararli in anticipo, conservando i bignè in frigo e decorandoli, però, all'ultimo minuto.

Ingredienti 

bignè: una ventina

gelato fiordilatte o alla frutta

 fragole, uva e mirtilli a scelta
zucchero a velo (o una glassa o salsa a pacere)

Preparazione
Tagliate a metà i bignè, farciteli con una pallina di gelato ciascuno (immergendo il porzionatore in un bicchiere con acqua molto fredda), e chiudeteli ricomponendoli. Disponeteli a piramide in un piatto da portata, spolverizzateli di zucchero a velo (o decorateli con una glassa o salsa a piacere), guarnite con la frutta e portate subito in tavola.

immagine via web