Imparo a nutrirmi: il tè verde, la super-bevanda per supereroine

Il tè verde, amiche carissime, è come una gemma preziosa! Contiene polifenoli, catechine, flavonoidi diversi come la quercetina, alcaloidi come la caffeina, la teofillina e la teobromina, vitamine, come la C, la E, la Bl e la K, saponine che abbassano il colesterolo, minerali e oligoelementi come lo zinco, il potassio, e il magnesio, dai notevoli effetti diuretici. Ho scoperto che se assunto regolarmente, non solo depura, ma rende la pelle luminosissima, abbassa il colesterolo cattivo senza però intaccare i livelli di quello buono.
Infatti gli antiossidanti del tè verde (flavonoidi e in particolare le catechine) riescono a prevenire, oltre che a riparare, i danni provocati dai radicali liberi, primi responsabili dell’invecchiamento e della perdita di tono della pelle. Le catechine, inoltre, accelerano l’eliminazione dei ristagni e, insieme alla caffeina, stimolano la lipolisi, favoriscono l’eliminazione dei grassi e attivano il metabolismo. Un recente studio dell’università di Ginevra ha inoltre confermato che i principi attivi del tè verde fanno aumentare in maniera significativa il consumo giornaliero di calorie.
Naturalmente, non pensate che il tè verde possa sostituirsi a una dieta equilibrata, all'esercizio fisico e a una terapia farmacologica adeguata. Ma se può aiutare, perché no? Ed ecco tutto quello che ho scoperto.

Quando, dove e perché
La dose perfetta sarebbe 2 tazze al giorno. Beviamone una tazza la mattina a digiuno in sostituzione al caffè (per un effetto drenante), e una nel primo pomeriggio (per un effetto anti adipe). Se poi facciamo sport, portiamocelo con noi in una bottiglietta: bevendolo durante l’allenamento ne raddoppieremo l’efficacia!

Una tazza prima dei pasti, che idea!
Quando siamo affamate e arriva il momento del pranzo uno dei rimedi per placare i morsi della fame e sentirsi sazie senza mangiare troppo, è bere un bicchiere di acqua prima del pasto. Un piccolo trucchetto usato quando si è a dieta per non soffrire troppo il senso di fame. Proviamo a sostituire il solito bicchiere d’acqua con una tazza di tè verde, caldo o freddo a piacere.

Come preparare il tè verde
Per sfruttare appieno le virtù cosmetiche del tè verde, prepariamo un infuso con un cucchiaino raso di foglie in 170-200 ml di acqua bollente (una tazza, per intenderci); copriamo e lasciamo in infusione per 2-4 minuti. Filtriamo e beviamo. Ricordiamo di non lasciare il tè in infusione troppo a lungo: se andiamo oltre i 6-7 minuti, si intensifica l’aroma ma il gusto diventa leggermente amarognolo, attenuando l’effetto stimolante della bevanda. Se vogliamo dolcificarlo usate il solo miele o la stevia in foglie. Per potenziarne le virtù, è sufficiente aggiungere una fettina di limone biologico o il succo.

Con la lavanda per la pancia piatta
I fiori di lavanda sono antigonfiore, mentre il tè verde ha un’ottima azione diuretica e dimagrante. Prepariamola così: mettiamo 1 cucchiaino di fiori di lavanda con 1/2 cucchiaino di tè verde in infusione in una tazza di acqua ben calda per 5 minuti, quindi filtriamo e beviamo.

Con lo zenzero, molto detox
Il tè verde ha un prezioso contenuto di antiossidanti che aiutano l'organismo a difendersi dai radicali liberi, sono presenti anche le metilxantine che stimolano la lipolisi ed hanno un blando effetto diuretico. Lo zenzero, invece, agisce su tutto l'apparato digerente: nei casi di digestione lenta, meteorismo e gonfiore intestinale.
Prepariamola così: scaldiamo l'acqua, versiamola nella tazza con 1 cucchiaino di tè verde ed un pizzico di zenzero (sarebbe meglio grattugiare la radice fresca), copriamo con un piattino e lasciamo in infusione per 3 minuti, quindi filtriamo.

Alla menta per esaltare la femminilità
Secondo una ricerca scientifica, il tè alla menta aiuterebbe a ridurre i livelli di ormoni sessuali maschili nel corpo delle donne e aiutare a controllare l'eccesso di pelli sul corpo femminile (irsutismo). La ricerca è stata fatta su 21 volontarie, che per cinque giorni hanno bevuto 2 tazze di tè alla menta, dimostrando un significativo calo dei livelli di testosterone attivo nel sangue e un aumento degli ormoni femminili. Ovviamente questa scoperta non sostituisce le tradizionali cure mediche, ma provare non fa assolutamente male!

Non si butta via niente!
Aggiungete le foglie di tè verde ad una zuppa o ad un’insalata: sono ricche di fibre ed hanno un sapore gradevole. Potete aggiungerne un cucchiaio alla zuppa di miso, o preparare un piatto freddo condito con salsa di soia e aceto di riso. Potete anche saltarle in padella, con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio: non c’è limite alla fantasia, dunque sperimentate!

Immagine via we heart it