Bon appetit: la cheesecake a modo mio

Ingredienti
biscotti medi: 20
burro: 3 cucchiai abbondanti
miele: 6 cucchiai
philadelphia: 1+1/2 (350 grammi) confezioni da 250 grammi
uova: 3
vaniglia: a piacere

Preparazione
1. accendete il forno a 180 gradi e foderate uno stampo con la carta forno;
2. tritare i biscotti, aggiungete il burro fuso ma freddo e metà miele;
3. versate il composto nello stampo e schiacciate con le mani rendendolo uniforme;
4. infornate cuocete per 10 minuti;
5. frullate la philadelphia con le uova, lo zucchero, la vaniglia;
6. quando la base della cheesecake è fredda, versate l'impasto a base di philadelphia;
7. rimettete in forno a 180 minuti per 40 minuti circa.

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