Bon appétit: la torta di cocco, carote e miele

Ingredienti
farina: 2 + 1/2 vasetti
cocco: 1 + 1/2 vasetti
miele: 3 cucchiai colmi
carote: da 1 a 3
olio evo: 5 cucchiai
uova: 2
uvetta: una manciata facoltativa
lievito per dolci: 1 bustina

Preparazione
1. sbucciate e grattugiate le carote;
2. accendete il forno e preparate gli ingredienti;
3. lavorate insieme tutti gli ingredienti;
3. versate il composto in uno stampo foderato con carta forno;
4. cuocete per 30 minuti a 180 gradi.

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