Bon appétit: la zuppa di pesce che più sprint non si può

Questa zuppa di pesce è sprint perché sfrutta la praticità dei surgelati. Ma se il surgelato non vi piace, basterà chiedere al vostro pescivendolo un preparato misto per zuppa di pesce.

Ingredienti

misto scoglio surgelato: 1 confezione
filetti di merluzzo surgelati: 4
aglio: 2 spicchi
dado di pesce granulare: 1 cucchiaino
passata di pomodoro: qb

olio: 2-3 cucchiai
sale
peperoncino
pane toscano 

Preparazione
1. fate rosolare con l'olio l’aglio pelato e tagliato in due; 

2. buttate il pesce (spaccando in due il merluzzo) e aggiungete il dado insieme a un po' di peperoncino;
3. aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere per minimo mezz'ora: dovrà risultare densa e profumata;

4. servite la zuppa calda con grandi fette di pane toscano.

fonte mamma che testa immagine via web