Bon appétit: la torta nove cucchiai

La torta 9 cucchiai è un classico dolce della pasticcera veloce. Quando il tempo è breve ma si vuole deliziare il palato con un dessert goloso e invitante, questa torta è la soluzione ideale!

Il dosatore: il cucchiaio

Ingredienti 

farina: 9 cucchiai

zucchero: 9 cucchiai

olio: 9 cucchiai

latte: 9 cucchiai

uova: 2

lievito vanigliato: 1 bustina

Preparazione
Lavorate le uova con lo zucchero sino a ottenere un composto soffice e spumoso, dopodiché unite il lievito, la farina setacciata e, poco alla volta, incorporate anche il latte. Versate l’olio a filo continuando a mescolare, sino a quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati tra loro e il composto avrà assunto una consistenza omogenea e senza grumi. Trasferite l’impasto all'interno di una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180 gradi per 40 minuti. Estraete la torta dal forno e, quando si sarà leggermente raffreddata, spolverizzatela con lo zucchero a velo prima di servirla.

Accorgimenti
Utilizzate l’olio di semi di girasole per la preparazione della torta 9 cucchiai: il suo sapore delicato e avvolgente è perfetto per conferire una maggiore sofficità all’impasto.

Idee e varianti
* col cioccolato: per una nota ancora più invitante e golosa, potete aggiungere all'impasto qualche manciata di gocce di cioccolato fondente.
* alle mele: per una versione più autunnale, aggiungete 3 o 4 mele, disponendo a raggiera alcune fettine sulla superficie.

fonte via web