Le ricette senza bilancia: i cookies

Ingredienti
farina: 5 bicchieri
zucchero : 1 bicchiere
olio (o burro sciolto): 1 bicchiere
latte: 1 bicchiere
lievito per dolci:1 bustina
gocce di cioccolato: 1/2 bicchiere
nocciole: 1/2 bicchiere (tritate grossolanamente)
cannella: qb

Preparazione
1. Accendere il forno a 180°C e foderare la leccarda con un foglio di carta forno.
2. Versare la farina, il lievito, lo zucchero, le gocce di cioccolato e le nocciole in una terrina.
3. Mescolare con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti secchi.
4. Aggiungere ora il latte e l’olio poi iniziare a impastare in modo da ottenere un panetto.
5. Dopo aver ottenuto un bell’impasto compatto si passa alla realizzazione dei biscotti.
6. Sulla leccarda stendere dei dischetti di impasto del diametro di 5 cm.
7. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180°C per 15-20 minuti.

immagine via web