Le ricette senza bilancia: la torta 7 vasetti {e le sue mille varianti}

Ingredienti {usate come misurino quello dello yogurt}

farina: 3 vasetti
zucchero: 2 vasetti
yogurt: 1 vasetto

olio delicato: 1 vasetto

uova: 3 

lievito istantaneo: 1 bustina

Preparazione
1. accendi il forno impostandolo a 180 gradi;
2. in una ciotola lavora bene yogurt, uova, zucchero;
3. aggiungi il resto degli ingredienti, ricordando di setacciare la farina e il lievito;
4. inforna la torta per 30 minuti, sino a cottura ultimata (verificate con lo stecchino).

Le  varianti

• Con la fecola: si prepara sostituendo un vasetto di farina con uno di fecola di patate, che renderà la vostra 7 vasetti ancora più soffice.
• Al farro: sostituisci la farina con farina di farro.
• Di soli albumi: sostituisci le 3 uova con 6 albumi montati a neve.
• Alla frutta: frutta fresca o sciroppata, da aggiungere a pezzetti al composto prima della cottura.
• Al muesli: sostituisci un vasetto di farina con un vasetto di muesli (fiocci d'avena, uvetta, nocciole, ecc); risulterà un po' più bassa, ma sarà comunque appetitosa.
• Al doppio cioccolato: sostituisci un vasetto di farina con uno di cacao e aggiungete pezzetti di cioccolato nell'impasto.
• Alla carota: frulla 2 carote cotte e aggiungile all'impasto.
• Al limone: aggiungi all'impasto la scorza grattugiata di un limone bio.
• All'arancia: sostituisci lo yogurt con un bicchiere di succo d'arancia e aggiungi all'impasto la scorza grattugiata di un'arancia bio.
• Alla pera e cioccolato: al posto dello yogurt utilizza un bicchiere di succo di frutta alla pera e aggiungi pezzetti di pera e gocce di cioccolato all'impasto.
• Alla banana: scegli lo yogurt alla banana e aggiungi una o due banane (decidete voi) a fettine nell'impasto.
• Al cocco: sostituisci un vasetto di farina con un vasetto di farina di cocco e utilizza lo yogurt al cocco.
• Alle mandorle: sostituisci un vasetto di farina con un vasetto di farina di mandorle.
• Alle castagne: sostituisci un vasetto di farina con un vasetto di farina di castagne.
• Agli amaretti: sbriciolandoli nell'impasto.
• Proteica: sostituisci un vasetto di farina con uno di farina di ceci.

immagine via web