Le ricette senza bilancia: le frittelle di mele

Ingredienti
mele: 2
farina: 1 vasetto da yogurt (100 grammi)
zucchero di canna: 2 cucchiai
acqua fredda: qb
bicarbonato: un pizzico
olio per friggere
cannella in polvere

Preparazione
1. mescolare la farina, lo zucchero il bicarbonato e un po' d'acqua fredda fino a ottenre un composto cremoso;

2. tagliare due mele a fettine;

3. passare le fettine nella pastella e poi friggerle nell'olio bollente;

4. servire con un pizzico di cannella.

immagine via web